צפייה בגרסה מלאה : הזמנה לתחרות השקשוקה הארצית
תחרות שקשוקה בסגנון FREESTYLE מתקיימת יותר מעשר שנים ברציפות, פעמים בשנה: תחילת החורף וסופו.
השנה המפגש קורה ב 05.11.2016 בחניון הלילה בנחל כסלון, אשתאול בית שמש. פרטים נוספים לנרשמים.
חבר שופטים אקראי שייבחר ע"י צוות ההפקה יעניק פרס צנוע לזוכה המאושר.
כללי השתתפות:
יש להכין את המנה במקום, אין להשתמש במצרכים מוכנים או רטבים מוכנים.
מומלץ להכין מדורה קטנה בעזרת סידור אבנים ופיזור מספר גחלים מתחת למחבת. ההורים מתבקשים להרחיק ילדים מאש המדורה.
לא תותר השתתפות לבעלי נוכחות מוחצנת (ערסים, ערסים בפוטנציה, בעלי רמקולים שמחוברים ישירות למצבר ללא ריליי, קעקוע פרפר בכתף שמאל וכדומה).
יש להמנע מנגינת מוזיקת רקע בעזרת הטלפון החכם, רדיו המותקן ברכב וכדומה !
ניתן להתחיל בבישול בכל רגע נתון אך את התוצר הסופי חייבים להגיש בשעה 13:00 בדיוק, את המנה יש להגיש לשולחן הטעימות המרכזי.
הניקוד ניתן לפי הקריטריונים הבאים:
1. טעם
2. הגשה
3. קרבה משפחתית לצוות השופטים
4. עמידה בזמנים
5. שימוש בבצל גורר פסילה מיידית
מה להביא?
את הילדים כמובן....
מים, הרבה מים, לשתיה ולשטיפת הכלים, המצרכים וכדומה
כסאות, מחצלת, כובע, ציליה, מוט אמצע, כריות נוחות לישיבה
מצרכים וכלי בישול
מחבת גדולה, גחלים או עצים
וכמובן - הרבה מצב רוח טוב
ניתן להגיע ברכב פרטי עד לנקודת המפגש.
הוראות הגעה ניתן לקבל עד ליום הארוע בטלפון 0544405541
נא לא להתקשר ביום הארוע, קשה לנו לנפנף ולקבל שיחות בו זמנית.
מגניב , אפשר להגיע לטעימות :-)
מגניב , אפשר להגיע לטעימות :-)
רק לשופטים מותר לטעום
רק לשופטים מותר לטעום
וליוסיפון, כמובן.
אבל - אין קמח, אין תורה, אין בצל - אין שקשוקה, והמקומות כבר הזומנו לסובב כנרת.
:D
5. שימוש בבצל גורר פסילה מיידית
+1
הרגילו אותנו, המונפולים, המקורבים, האוליגרכים ששולטים בשוק השקשוקה, לקבל את הבצל כאבן יסוד. אבל הוא שם, בשקשוקה, רק כי העלות הנפחית שלו חצי או פחות משל עגבניה.
יסלח לי פות"ש אבל יש טונים גזעניים בדרישות.
מזת'ומרת בלי בצל??? יושב ציבור שלם של בצלנים בבית ומרגיש מקופח ומודר...
(-;
(שאגב, התרומה שלו היא הרבה מעבר למילוי נפחי, המתיקות שלו, אם הוזהב כראוי, מעדנת את חומציות העגבניה בדיוק במידה הנכונה).
סליחה מכל הבצלנים, אבל בשקשוקה אין בצל. לא באור יהודה ולא ביפו.
רוצה בצל? שים גם קישוא גזר ודלעת, ולך לתחרות הרטאטוי....
אסף.
בשקשוקה שלך אין בצל.
בצל הוא אחד מאבות המזון.
אני גם שם בצל בשקשוקה ...
פעם הראשונה למעשה ששמעתי על שקשוקה בלי בצל
בצל בשקשוקה זה תוספת שהומצאה בארץ על ידי הממסד האשכ... עזבו, נשאיר את השד העדתי בבקבוק :rolleyes:
בצל בשקשוקה זה תוספת שהומצאה בארץ על ידי הממסד האשכ... :rolleyes:
אתה טוען שזה אימוץ של התקינה האירופאית?
זה רלוונטי גם לבצל מעל 2 אינטש?
סליחה מכל הבצלנים, אבל בשקשוקה אין בצל. לא באור יהודה ולא ביפו.
רוצה בצל? שים גם קישוא גזר ודלעת, ולך לתחרות הרטאטוי....
אסף.
ושום היה??? ממתי באוכל יש כאלה חוקים???
Sent from my iPhone using Tapatalk
אפשר בצד השני של החניון תחרות שקשוקה נורמלית עם בצל !
אני חושב להגיע בעצמי.
בצל?.... בתחרות השקשוקה המיתולוגית של ג'יפולוג, כיכבו שקשוקות עם קבב ועם מה לא.
אחת השקשוקות הטובות שאכלתי (והכנתי, ויעיד מישהו שליקק את השמן מהמחבת) היתה עם פרגיות.... ולא סתם פרגיות, אלא פרגיות שנשארו מהמנגל של ערב קודם....... ממש אפרוח בביצת אימו.
יש לי מתכון לאחלה לפת יבשה,בלי בצל,שום וגם בלי פלפל חריף.
רק לפת, יבשה, זה הולך טוב עם כוס מים.
GodsFather
30-10-16, 18:09
המים רטובים?
כאחד שהשתתף פעמיים בתחרות, אל תתיחסו לדרישה לבלי בצל... כל המוסיף הרי זה משובח. רצוי שאלוט, ירוק, סגול ולבן.
וגם אל תתייחסו לזה כתחרות...
המים רטובים?
אם יש בעיה גם עם זה אז אפשר לארגן קרח יבש למציצה או מים כבדים לפי בחירה .
1115301115311115321115331115341115351115 36111537
תמונות משנים עברו
בתור זוכה במקום הראשון בתחרות (http://www.jeepolog.com/forums/showthread.php/55740-%D7%AA%D7%97%D7%A8%D7%95%D7%AA-%D7%94%D7%A9%D7%A7%D7%A9%D7%95%D7%A7%D7% 95%D7%AA-21-5-2011/page5) של גיפולוג אני מוחה בתוקף על הדרישה הלא הגיונית בעליל לשקשוקה בלי בצל.
אם רוצים להיות גלויים לחלוטין כששאלנו חבר ואני את הכוהנת מפרדס כץ לגבי עם או בלי בצל היא גילתה שבמסעדה היא אמנם מכינה בלי אבל בבית למשפחה מכינה עם :)
חן
אז ככה -
1. זו תחרות בהגדרה, באופי ובביצוע
2. בצל זה מגנט לחיידקים, במיוחד שהוא ממתין בצד עד לשיתופו
3. טבח שמכבד את עצמו ואת סועדיו, לא ישים מרכיב כה דומיננטי במנה כדי לאפשר לנקבוביות הטעם להתענג על שאר המרכיבים (כורכום, פלפל, זיתים וכדומה)
- - - Updated - - -
סליחה מכל הבצלנים, אבל בשקשוקה אין בצל. לא באור יהודה ולא ביפו.
רוצה בצל? שים גם קישוא גזר ודלעת, ולך לתחרות הרטאטוי....
אסף.
זכית במקום הראשון אסף.
אפשר לפתוח קטגוריות משנה, ואלוף האלופים. זה גורם ליותר אנשים להרגיש טוב, כמו מלכת החן, נסיכת היופי, נערת הציצי, וכדומה.
+1
הרגילו אותנו, המונפולים, המקורבים, האוליגרכים ששולטים בשוק השקשוקה, לקבל את הבצל כאבן יסוד. אבל הוא שם, בשקשוקה, רק כי העלות הנפחית שלו חצי או פחות משל עגבניה.
כנ"ל לגבי מעורב ירושלמי ושאר המנות המנופחות בבצל, זה זול וקל לבישול. בקיצור - לא בבית ספרנו.
מעברי שכל שכמותכם.
בצל הוא חומר גלם מעולה לשדרג טעמים אם יודעים איך לטפל בו.
גם ככה בתהליך הטיגון הוא מאבד את רוב נפחו.
נמרוד,
אם אני לא טועה, אתה ממוצא שבצל לא היה חלק משמעותי בתפריט?
טראומת ילדות?
בלי בצל??? ירדתם מהפסים?בושה וחרפה.
כל טבח בן יומו יודע לטגן בצל, זו לא ממש חוכמה ובטח לא מצריך תקציב כלשהו
בצל זה להמונים, שאין בנמצא משהו אחר לטגן, זו הסיבה שדחפו את זה לכל מנה, לא היה משהו אחר לטגן.
נראה אותך מבשל בלי בצל....נראה אותך מאתגר את נקבוביות הטעם שלי במתכון בלי בצל, זה אתגר אמיתי!
GodsFather
31-10-16, 19:49
בוא נעשה כמשפט שלמה - חצי עם בצלי וחצי בלי. או לצורך העניין מחבת אחת עם והשניה בלי. זהות בשאר המרכיבים. ואז נטעם ונאמר אם הבצל כבודו במקומו מונח, או לפח.
אני כבר הבנתי,זו תחרות שתתאים לבלוטות הטעם של אבנר,
בתחרות בישול אין הגבלה בחומרי הגלם.
חדשות טובות לאניני הטעם -
קיבלנו חסות ממבשלת בירת התבור, זה אומר בירות בוטיק ללא עמלת תיווך ושינוע לטובת קהל המעריצים והמעריצות.
הבירה עצמה כשרה, עשויה מחומרי גלם טבעיים בלבד, ללא תוספות מלאכותיות.
כדאי לדאוג מראש למקום בקיבה ובמקרר הרכב....
גילוי נאות - אני לקוח וחבר, מקדם עסקים תמורת טובות הנאה.
boaz avrahami
01-11-16, 00:59
חסות נתפס לרוב כ חינם
אם מוזל אז ראוי שתציין מחיר, לא?
ואולי, מסיבות מובנות, הם לא רוצים דמחיריהם יתנוססו בגאון ברשת האינטרנט?
אף אחד לא פותח לך בקבוק ואז מבקש כסף. תרצה, תקנה. לא תרצה, לא חייב...
Sent from my SM-N920C using Tapatalk
GodsFather
01-11-16, 09:29
למה כל הודעה שניה בשרשור הזה מלאה בטענות וביקורת (כן גם זו שלי).
מי שרוצה שיבוא. יבשל או לא, ישתה או לא ושיהיה יום נעים.
אותי מטריד רק דבר אחד .. באמת אסור בצל ? כי אם כן .. אז .. מבחינתי זה לא שקשוקה ..
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
בתור אחד שהיה שם בשנתיים האחרונות. תעשו מה שאתם רוצים - אני הכנתי בכלל צ'ילי שנה שעברה. אל תתייחסו לזה כתחרות אלא כמפגש חברי. אתם תהנו.
GodsFather
01-11-16, 13:19
בתור אחד שהיה שם בשנתיים האחרונות. תעשו מה שאתם רוצים - אני הכנתי בכלל צ'ילי שנה שעברה. אל תתייחסו לזה כתחרות אלא כמפגש חברי. אתם תהנו.
שים על הצ'ילי ביצים ויש לך עוד סוג של שקשוקה.
GodsFather
01-11-16, 13:23
תחרות שקשוקה בסגנון FREESTYLE מתקיימת יותר מעשר שנים ברציפות, פעמים בשנה: תחילת החורף וסופו.
השנה המפגש קורה ב 05.11.2016 בחניון הלילה בנחל כסלון, אשתאול
האם נ.צ. -
201886 / 631999 ?
boaz avrahami
01-11-16, 13:38
למה כל הודעה שניה בשרשור הזה מלאה בטענות וביקורת (כן גם זו שלי).
מי שרוצה שיבוא. יבשל או לא, ישתה או לא ושיהיה יום נעים.
בתור חובב "חינמים" ששמו הולך לפניו, התגובה שלך מפתיעה:cool:
טוב .. הזוגה רוצה שאנצח בתחרות ... אז כנראה שדאסטר אחת לפחות תגיע.
אבל עם בצל ;)
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
GodsFather
01-11-16, 13:42
בתור חובב "חינמים" ששמו הולך לפניו, התגובה שלך מפתיעה:cool:
את החינמים שלי אני משיג בלי להתלונן... תנסה ואולי גם אתה תקבל איזה חינמי כזה או אחר
boaz avrahami
01-11-16, 15:09
אני מעדיף לשלם ולתת על פני חינמיים...
בסה"כ הערתי על המשפט שהיה מנוסח בצורה קצת מטעה. אני מבקש את סליחתך אם ראית בזה בטעות תלונה.
בועז גם אני לא הבנתי אותך
חשבתי שאתה מתכוון לחסות = הירק שגם חינם אני לא רוצה לאכול :-)
אין בעיה לבוא עם דאסטר, מדובר בכביש אספלט
אין בעיה לבוא עם דאסטר, מדובר בכביש אספלט
אכן זה הלחיץ אותי יותר מהאיסור על בצל .
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
אין בעיה לבוא עם דאסטר, מדובר בכביש אספלט
אז אני אולי אבוא רק לאכול (תירוץ לרכב קצת)
זה אחלה מקום לטיול קליל, טבילה בעין לימון או כסלון (אם מצבו טוב) והגעה לאירוע.
מבשלת תבור וצוות ההפקה גאים לבשר כי הזוכה המאושר יזכה ב X בקבוקים של בירות בוטיק (המספר המדוייק שמור במערכת כדי לדרבן משתתפים בפוטנציה).
לשאר המשתתפים תינתן האפשרות לטעום את מבחר הסוגים במחיר מסובסד ללא עמלת תיווך ושינוע.
המכירה במתחם תעשה במזומן מתחת לשולחן וללא עדים.
אם במקרה יכינו שוב את התפוח אדמה/שקשוקה שרואים בתמונות בנייר אלומניום. לטרוף! זאת הייתה המנה הכי שווה שנה שעברה.
לכמה מנות צריך להתכונן נפשית וחומרי גלמית ?
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
boaz avrahami
01-11-16, 17:11
בועז גם אני לא הבנתי אותך
חשבתי שאתה מתכוון לחסות = הירק שגם חינם אני לא רוצה לאכול :-)
התיחסתי ל #27
GodsFather
01-11-16, 17:15
אני מעדיף לשלם ולתת על פני חינמיים...
בסה"כ הערתי על המשפט שהיה מנוסח בצורה קצת מטעה. אני מבקש את סליחתך אם ראית בזה בטעות תלונה.
מחלתי לך ;)
אני גם מוכן שתשלם לי אם תרצה [emoji12]
בכיף בלי בצל, יש מספיק רכיבים טובים שיכולים להסתיר את החוסר בבצל..
לפעמים יש שירשורים כמו זה - שממש כיף לקרוא.
יש לי חבר שעושה שקשוקה אש, אני אשלח אליו את הקישור :)
זה היה נסיון לבדיחה...
Sent from my SM-G900F using Tapatalk
לא מבין למה ללכלך על הבצל , אחלה ירק מוסיף ים של טעם , במעורב , ברוטב פסטה ,מטוגן על המבורגר וגם בשקשוקה !!!!
שימו לב 50% מהמתכונים באתר השקשוקה הישראלי מכילים בצל.
http://www.bshakshuka.co.il/category/receips
לא מבין למה ללכלך על הבצל , אחלה ירק מוסיף ים של טעם , במעורב , ברוטב פסטה ,מטוגן על המבורגר וגם בשקשוקה !!!!
שימו לב 50% מהמתכונים באתר השקשוקה הישראלי מכילים בצל.
http://www.bshakshuka.co.il/category/receips
וה 50٪ שללא בצל זה כמו מתכונים להמבורגר צימחוני ...
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
בלי קשר לעניין הטעם, הכלל מאוד פשוט בתחרות הזאת: ללא בצל, ובואו נניח לסיבות למה ומדוע...
מי שרוצה לבוא ולבשל עם בצל כי :
1. קשה לו לקבל שינויים
2. לא מכיר טעם אחר
3. אתגר קולינרי נשמע לו סוג של קללה
...אז שייקח בחשבון שהשופטים בתחרות הקרובה קיבלו הנחיה ברורה לפסול מנות עם בצל.
דרך אגב, תביאו עצים למדורה.
ואם סתם בא לי להנות מהשקשוקה שלי ?
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
אז אתה מוזמן להוסיף קטשופ לבצל.
אז אתה מוזמן להוסיף קטשופ לבצל.
קטשופ זה רק עם צ'יפס ;)
בסדר .. הבנתי.
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
ואם סתם בא לי להנות מהשקשוקה שלי ?
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
אם אני מגיע אני אוכל [emoji13]
Sent from my iPhone using Tapatalk
לא יודע לבשל, אבל אשתדל לעבור באזור ואולי לטעום...
Sent from my LG-H960 using Tapatalk
האם נ.צ. -
201886 / 631999 ?
חוזר על השאלה של אמיר...
האם??
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161103/ef00f11373348e4e5bfa76ce48ebc86f.jpg
Sent from my LG-D802 using Tapatalk
כנראה מכוונים לזה - חניון לילה כסלון http://amudanan.co.il/#!wiki=P509874
ולמנווטים עם waze - https://waze.to/li/hsv8uuc7zp
התשובה של ארז מדוייקת.
ניתן להגיע עם ווייז.
קחו בחשבון שמאז הפעם האחרונה שנפגשנו נבנה במקום מחלף חדש ודרכי ההגעה מעט השתנו.
המיקום לפי רשת ישראל הישנה הינו:
1131998/151882
מזכיר שוב לכולם להביא כסאות או מחצלת, מים, עצים או פחמים.
נתראה בקרוב,
אבנר
אשמח לתשובה גם לאיזה כמויות לכוון ...
תודה.
גיא, מבחינת כמויות -
כדאי להכין מנה מושקעת לטובת הצילומים והשופטים, מנה זו יכולה להיות מוכנת לטועם אחד או שניים.
מעבר לזה ניתן להכין מנות נוספות לצריכה אישית, למשפחה, חברים או "כאלו שבאו רק לטעום"....
ניתן לדחוף בצל במנות בהנחה שפעולה זו לא נקלטה בעיני השופטים אך לא הייתי מזלזל ביכולתם לזהות את טעמו האגרסיבי בזמן הטעימות.
גיא, מבחינת כמויות -
כדאי להכין מנה מושקעת לטובת הצילומים והשופטים, מנה זו יכולה להיות מוכנת לטועם אחד או שניים.
מעבר לזה ניתן להכין מנות נוספות לצריכה אישית, למשפחה, חברים או "כאלו שבאו רק לטעום"....
ניתן לדחוף בצל במנות בהנחה שפעולה זו לא נקלטה בעיני השופטים אך לא הייתי מזלזל ביכולתם לזהות את טעמו האגרסיבי בזמן הטעימות.
רות היישר
Sent from my Nexus 5X using Tapatalk
GodsFather
05-11-16, 12:44
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/8cc3e8bb759909ce411eb2fe000daba5.jpg
GodsFather
05-11-16, 12:45
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/22bddac9f31bb66b1aab10bc8fe62055.jpg
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/81bba32970ced3650fbf9c1155d47abc.jpghttp ://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/59e7c302f27d08d94dcd5fc449f58df2.jpg
GodsFather
05-11-16, 12:48
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/41e3039037f7c873a70a7d9f96badd23.jpg
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/c4c58920933ea2b9feaa93e250e6dcf0.jpg
GodsFather
05-11-16, 12:49
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/8e3ed7c6b48cfc5cc821839fe6060688.jpg
GodsFather
05-11-16, 13:56
http://uploads.tapatalk-cdn.com/20161105/706bd009fed20faaa0436177156eb401.jpg
GodsFather
05-11-16, 22:58
אז איך היה?
וואו... מי הגיבור/ה שבישל על המגה פיילה?
על המגה פיילה ניצח השף אייל לביא
תמונות נוספות באלבום -
http://www.jeepolog.com/forums/album.php?albumid=861
חשבתי שראיתי אותך עוקף אותי בבוקר בדרך לחניון...
עוקף זה מוגזם... כן, הייתי בדרך לאירוע משלי.
-->
vBulletin® v4.2.4, זכויות יוצרים ©2000-2024, Jelsoft Enterprises Ltd, תורגם על ידי vBHeb.