PDA

צפייה בגרסה מלאה : בגי"ה - ניקוי ושימור רשת גריל ומפזר להבה


נדב42
21-01-19, 19:07
כמו שחלק מהחברים כאן מכיר ממקור ראשון, גריל/מנגל הוא חלק חשוב ומרכזי בחניון הלילה בטיולים שאני מארגן. אני משתמש במנגל גז של קולמן מדגם ישן עם רשת ברזל יצוק כבדה, ובתוספת של מפזר להבה ש"הושאל" מדגם אחר של קולמן.

את המנגל עצמו ניתן עדיין לקנות גם היום, אבל עם רשת מעפנה, ואת מפזר הלהבה אני לא יודע מהיכן נותן לרכוש כיום. (הדגם התורם, "גלאקסי" של קולמן, הוא כנראה שם שניתן לו בארץ כי לא נתקלתי בו ברשת. גם לא מצאתי משהו דומה לפי תמונה)

מכיוון שכך, אני רוצה לנסות ולשמור עליהם שיחזיקו להרבה שנים, גם אם המנגל עצמו יצ׳טקמק ואצטרך לקנות חדש.

אז איפה הבעיות ?

א. רשת הברזל היא יציקת ברזל עם ציפוי אמייל, עדיין שלם לגמרי, אבל קשה לנקות אותו ואני חושש להשתמש בחומרים חזקים מדי או להפעיל כוח רב מדי ולפצוע את הציפוי. מה הדרך הנכונה לנקות רשת כזו ?

ב. מפזר הלהבה עשוי לכאורה מנירוסטה. בפועל הוא מחליד, בינתיים רק על פני השטח. איך ניתן לעצור את תהליך ההחלדה ולטפל בו טיפול מונע ?

כמובן שיש לקחת בחשבון שאלו חלקי מנגל אשר באים במגע ישיר/עקיף עם המזון, כך שחומרים שאינם בטוחים לשימוש אחרי שטיפה טובה אינם באים בחשבון.
נדב42
21-01-19, 22:14
תמונות:

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190121/7ca94ad9ff1d5a02c731312fbbd2f9d2.jpghttp s://uploads.tapatalk-cdn.com/20190121/fc82590c67ae6b37665b779548208087.jpghttp s://uploads.tapatalk-cdn.com/20190121/11390e73cdadbd55077373f8e082a137.jpg
zivo
21-01-19, 23:22
לגבי המפזר להבה- לא הייתי מהסס להעתיק (לנירוסטה אמיתית) מיד.
זה זול, ויוריד לך את הדאגה.
לגבי הרשת, בבית אני פשוט משרה בגיגית עם סבון כלים (פלמוליב וכו') ואח"כ עם מברשת (נילון, לא מתכת)
נדב42
21-01-19, 23:57
מי לדעתך ידע להעתיק ולייצר את מפזר הלהבה ?

ולגבי הרשת, התמונה מצולמת אחרי 3 ימים שהיא גרה באמבטיה עם סבון כלים ואבקת כביסה, ומקבלת שפשופי מברשת לפחות 3 פעמים ביום...
yovavz
22-01-19, 06:42
לרשת אפשר אולי אחת מ-2 השיטות הבאות:

מסיר שומנים סנט מוריץ במספר איטרציות לפי הצורך - לא יודע מה איכות ציפוי האמייל והאם זה יפגע בו
ניקוי פירוליטי - חימום שיטתי עם ברנר חזק ואולי סיוע של מברשת פלדה עדינה
zivo
22-01-19, 08:47
לא מכיר, ובוודאי לא באזור שלך, מי יכול לעשות את הנירוסטה.
אבל יש פה כמה שמתמחים התחומים האלו.
לגבי הרשת, הייתי נמנע מכימיכלים חזקים (כמו סנטמוריץ), זה בטוח יעזור בטווח הקצר, אבל אני לא יודע לגבי טווח ארוך.
מה שאני מקפיד לעשות, זה בסוף השימוש, להשאיר את הרשת על הגיר בחום מלא, ואז, שאני מכבה, ועדיין חם, מברשת פלדה (עדינה, של גריל).
המטרה להמיס ולשרוף את כל השאריות שומן ולהעביר את המשימה מהורדת שומן , להורדת פיח.
המשוטט
22-01-19, 11:11
על פניו נראה שזה רק פח נירוסטה מכופף

יש בהאתרוג 1 פתח תקווה את ג.ד חיתוך וכיפוף פחים

גש עם הדוגמא ויעשו לך




Sent from my SM-G950F using Tapatalk
נדב42
22-01-19, 14:33
לרשת אפשר אולי אחת מ-2 השיטות הבאות:

מסיר שומנים סנט מוריץ במספר איטרציות לפי הצורך - לא יודע מה איכות ציפוי האמייל והאם זה יפגע בו
ניקוי פירוליטי - חימום שיטתי עם ברנר חזק ואולי סיוע של מברשת פלדה עדינה



לגבי מסיר השומנים - אני מעדיף לא לגלות מה איכות ציפוי האמייל, כלומר לא לנסות בכלל מה שעשוי להזיק
לגבי ברנר ומברשת פלדה - אם יש מתכון מובטח להרס הציפוי, זה המתכון... חימום עם ברנר הוא נקודתי ואלים, ומברשת פלדה בוודאי שלא אנסה ...




לגבי הרשת, הייתי נמנע מכימיכלים חזקים (כמו סנטמוריץ), זה בטוח יעזור בטווח הקצר, אבל אני לא יודע לגבי טווח ארוך.
מה שאני מקפיד לעשות, זה בסוף השימוש, להשאיר את הרשת על הגיר בחום מלא, ואז, שאני מכבה, ועדיין חם, מברשת פלדה (עדינה, של גריל).
המטרה להמיס ולשרוף את כל השאריות שומן ולהעביר את המשימה מהורדת שומן , להורדת פיח.

מברשת פלדה של גריל מיועדת לרשת יציקה בלי ציפוי. הרשת הזו כאמור עם ציפוי ואני מעדיף להשאירה כך.
ואגב, אחרי ההשרייה הראשונה ירדו כל השומנים, ומה שנשאר זה פיח שדבוק חזק ועיקש.



על פניו נראה שזה רק פח נירוסטה מכופף

יש בהאתרוג 1 פתח תקווה את ג.ד חיתוך וכיפוף פחים

גש עם הדוגמא ויעשו לך


תודה, אנסה לקפוץ אליהם בקרוב
נדב42
24-01-19, 14:10
נו מה, לא יודעים הכל ?
נדב42
18-03-19, 21:46
על פניו נראה שזה רק פח נירוסטה מכופף

יש בהאתרוג 1 פתח תקווה את ג.ד חיתוך וכיפוף פחים

גש עם הדוגמא ויעשו לך




Sent from my SM-G950F using Tapatalkניגשתי, עשו לי :)

https://uploads.tapatalk-cdn.com/20190318/83101a092fec5967d2b08f4ff4b89174.jpg
-->