בגיה? מנגל שבוער על שומן מטפטף [ארכיון]

צפייה בגרסה מלאה : בגיה? מנגל שבוער על שומן מטפטף

GodsFather

27-09-20, 11:03

מנגל גז לצורך המקרה. השומן של הבשר מטפטף בעד הרשת ונאגר בתחתית שלו עד כדי בריכה די מכובדת של שומן (כי מי מנקה את המאגר הזה אחרי כל סיבוב?)...

אממה, אחת לכמה זמן קורה שהלהבה מדליקה את השומן הזה ואז המנגל בוער כאש התמיד, בלי צורך בגז כלל.... אני מכבה את הגז אך הלהבה סביב ממשיכה בהתבסס על השומן.

על פניו נשמע כמו אחלה פטנט... רק ש...

א. אין שליטה על גובה הלהבות ועל הלהבות בכלל... אי אפשר לחנוק את האש כי יש פתחי אוורור מובנים במנגל.

ב. אין שליטה על כיבוי הלהבות, למעט לשפוך מים על כל הסיפור...
ג. לא סימפטי להתמודדות, גם אם מחליטים להנות מהסיפור הזה לעוד כמה נתחים

מה אני מפספס? למעט עניין הנקיון...

Sent from my HD1903 using Tapatalk

OFF-RoaD

27-09-20, 11:04

חול ים או משהו סופג דומה במגש איסוף השומן, יספגו את השומן וימנעו הדלקה שלו, וגם יקל עליך את עניין הנקיון

Sent from my SM-N960F using Tapatalk

נדב42

27-09-20, 11:08

מים.
תכין מראש בקבוק או כלי שנוח לטפטף ממנו.
אם זה בבית אז צינור גינה עם ראש שיודע להפיק "ערפל" עובד נהדר.

צום קל [emoji846]

zivo

27-09-20, 11:38

ניקוז בקרקעית המנגל ( לכלי שתלוי מלמטה).
זה היה צריך להיות שם מההתחלה.

איל מ

27-09-20, 11:43

לכל מציעי המים.
הוא לא מדבר על שןמן שמטפטף על מפזרי החום ונדלק.
הוא מדבר על אמבטיית שמן שנדלקת.
אנחנו יודעים היטב מה קורה כשמשפריצים מים על דבר כזה.

zivo

27-09-20, 12:08

ניקוז בקרקעית המנגל ( לכלי שתלוי מלמטה).
זה היה צריך להיות שם מההתחלה.

ורק עוד הערה לדורות הבאים-
שקונים גריל גז, חוץ מהשאלות של יצוק או נירוסטה, עוצמת הבעירה וכו', שתי שאלות שחשוב לשים לב אליהן-
הגובה מהמישור של הרשת לקרקעית.
שיפועים בקרקעית לצורך ניקוז השמן.
קרקעית שטוחה זה אומר ניקוי יסודי אחרי כל שימוש.
והגובה מקטין את הרגישות להידלקות.

edish

27-09-20, 12:53

זה מוצר שמקטין את הסיכוי ללהבות
https://balko.co.il/product/גריל-גרייטס-grillgrates-רשתות-צלייה/
בנוסף חול ים על המגש, עדיף על כל ניקוז, רק צורך החלפה כל כמה שימושים
מה שלא ברור זה אם הסנדק מחפש פתרון להקטין את הלהבות או לשלוט עליהן.

hadtomer

27-09-20, 13:13

אני יודע שזה פטנט מעט לא שגרתי, אבל חול חתולים נטול ריח. הבאתי את זה לאבא שלי שהמנגל שלו הופך פה ושם למדורת שמן, עובד טוב.

נ"ב- לא שופכים מים על שמן בוער, אלא אם רוצים שלולית בוערת סביב המנגל.

GodsFather

27-09-20, 13:29

תודה על ההמלצות.

1. מים - אכן למדתי להכין בקבוק גדול או צינור גינה אם יש להבות שתופסות יוזמה. כמובן שחייבים מכה חזקה של מים, אחרת זה מופע זיקוקים שכשל...

2. חול - רעיון נהדר, אשקול ברצינות... עוד תירוץ ללכת לים בשביל זה

3. המנגל הזה הוא מנגל טיולים קטן במקור. כך שהציפייה של היצרן הייתה שינקו אותו לעיתים תכופות. אני לא מטייל איתו לשום מקום ולכן גם לא מנקה בתדירות.
דווקא יש אמבטיה טובה יחסית ויש פתחי ניקוז פה ושם, אבל זה כאמור לא מספק לשימוש הנוכחי.

תודה

Sent from my HD1903 using Tapatalk

OFF-RoaD

27-09-20, 13:31

אגב, אני שם גם נייר כסף מתחת לחול. בכלל מקל על כל תהליך הניקוי וההחלפה.

Sent from my SM-N960F using Tapatalk

GodsFather

27-09-20, 13:37

זה המנגל...

Coleman fold n go

מספיק ל 12-15 שיפודים בסיבוב

או כמה נתחים בהתאם לגודלם...https://uploads.tapatalk-cdn.com/20200927/fba7d843c50854d6f20b9c5713aa515e.jpghttp s://uploads.tapatalk-cdn.com/20200927/05b89dbc7d3b6be7bb05f18ac4c34ded.jpg

Sent from my HD1903 using Tapatalk

GodsFather

27-09-20, 13:37

אגב, אני שם גם נייר כסף מתחת לחול. בכלל מקל על כל תהליך הניקוי וההחלפה.

Sent from my SM-N960F using Tapatalkנתת רעיון

Sent from my HD1903 using Tapatalk

ד ו ר ו ן

27-09-20, 13:58

חול ים או משהו סופג דומה במגש איסוף השומן, יספגו את השומן וימנעו הדלקה שלו, וגם יקל עליך את עניין הנקיון

Sent from my SM-N960F using Tapatalk

כל הילדות היינו מכינים ״למפיונים״ (מנורות) משקית חול מוספג בסולר/נפט.

אז למה שהחול המוספג לא ידלק במנגל?

asafpeleg

27-09-20, 14:13

כל הילדות היינו מכינים ״למפיונים״ (מנורות) משקית חול מוספג בסולר/נפט.

אז למה שהחול המוספג לא ידלק במנגל?החול של היום זה לא כמו החול של אז

Sent from my SM-A515F using Tapatalk

udi25

27-09-20, 14:21

החול של היום זה לא כמו החול של אז

Sent from my SM-A515F using Tapatalkזה דורש את כל הסבב.
של
החול של היום זה לא החול של הלילה.
זה חול שוויצרי חול מדוייק.
וכו.

Sent from my SM-N975F using Tapatalk

המשוטט

27-09-20, 18:04

כל הילדות היינו מכינים ״למפיונים״ (מנורות) משקית חול מוספג בסולר/נפט.

אז למה שהחול המוספג לא ידלק במנגל?זה גם הפטנט של הגוזניקים

Sent from my LG-H990 using Tapatalk

JustDoB

28-09-20, 12:00

יש לי גם כזה מנגל,
הבריכה נועדה למילוי מים, שים לב שיש שם אפילו כיתוב לגובה המים.
אצלי זה עובד פגז.
טיפ - שים מים עם סבון כלים מראש.

Sent from my SM-G973F using Tapatalk

jacob72

28-09-20, 19:57

לי יש Weber
הכנרת ניקוז יושבת מחוץ למנגל בתחתית.
כל הנעה אני שם תבנית חד פעמית מאלומיניום =0.1 שח . אחרי הארוחה זורק לפח ושם חדשה.

אחת ל חודש פלוס מנקה את השאריות שיש בתוך מבנה המנגל.

אם המנגל נדלק, זה מאוד מסוכן בעיקר ברווי קומות.

Sent from my SM-G950F using Tapatalk

GodsFather

28-09-20, 21:41

יש לי גם כזה מנגל,
הבריכה נועדה למילוי מים, שים לב שיש שם אפילו כיתוב לגובה המים.
אצלי זה עובד פגז.
טיפ - שים מים עם סבון כלים מראש.

Sent from my SM-G973F using Tapatalkחידשת לי

Sent from my HD1903 using Tapatalk

GodsFather

28-09-20, 21:42

JustDoB

28-09-20, 21:54

חידשת לי

Sent from my HD1903 using Tapatalkהכל חלק מהשירות. שנה טובה !

Sent from my SM-G973F using Tapatalk

danob

29-09-20, 11:38

אני משתמש במלח גס בתוך "תבנית" שיצרתי מנייר אלומיניום רק כדי שיהיה נוח לזרוק ולשים חדש.

ליאור

GodsFather

29-09-20, 18:29

אני משתמש במלח גס בתוך "תבנית" שיצרתי מנייר אלומיניום רק כדי שיהיה נוח לזרוק ולשים חדש.

ליאורלא מעט מלח גס... מעדיף לזרוק אותו על הסטייק

Sent from my HD1903 using Tapatalk

danob

30-09-20, 13:08

אם אתה רוצה לחסוך אתה יכול לקנות שק מלח שמיועד לבריכות, שק של 25 קילו עולה בערך 40 ש"ח (רק מומלץ לשים לב לא להשתמש בו לסטייקים).
אני גם מפזר קצת בכניסה לבית, בעיקר בחורף, כדי למנוע מהחשופיות לבקר.

ליאור

ד ו ר ו ן

30-09-20, 15:30

מה הקטע במלח ?

danob

01-10-20, 12:06

האמת? לא יודע, זה מה שהמליצו לי כשקניתי את המנגל.
אני מניח שבגלל שהוא סופג טוב ומנטרל את הריח של השומן.
בכל מקרה, זה עובד טוב כבר 4 שנים (גם נגד החשופיות)

ליאור

ד ו ר ו ן

01-10-20, 13:49

למה שמלח ינטרל ריח?

בקיצור, חבל על המלח.