או שצריך להוריד ולתת לו להתרכך בבית? http://cloud.tapatalk.com/s/58035921...14_153721.jpg?
Sent from my LG-D855 using Tapatalk
Printable View
או שצריך להוריד ולתת לו להתרכך בבית? http://cloud.tapatalk.com/s/58035921...14_153721.jpg?
Sent from my LG-D855 using Tapatalk
קוטפים כשהוא קשה
+ לזירוז ההבשלה משאירים 24 שעות בשקית\מעטפת נייר.ציטוט:
נכתב במקור על ידי boaz avrahami
Sent from my LG-D855 using Tapatalk
בננות
אז מתי לקטוף? הוא נראה אותו דבר כבר קרוב לחודש...
תודה.
כשהקליפה נראית מבחוץ כמו שצריך להראות הזן הספציפי וגם כשהוא בגודל הנכון
קצת קשה מהתמונה אבל הוא נראה מוכן לקטיף
בטבע, ולא לצרכים מסחריים, אבוקדו מוכן כאשר הוא נושר מהעץ באופן טבעי.
מי שיש לו עץ אבוקדו וותיק מכיר ויודע שאת האבוקדו אוספים מהרצפה אחרי שהעץ החליט שהוא מוכן. יומיים לאחר מיכן הוא כבר רך וניתן לאכילה. ההבדל בטעם ממה שאתם מכירים מהסופר הוא שמיים וארץ !! טעם חמאתי מדהים.
כאשר קוטפים אותם לצרכי שיווק בונים על "אורך חיי המדף" היות והם קשים ולא בשלים. הם למעשה לא השלימו את תהליך ההבשלה שלהם. לעומת זאת אם אוספים אותם לאחר נשירה הם כבר מוכנים וטעמם אחר לגמרי.
Sent from my SM-G900F using Tapatalk
טוב תשמעו, בד"כ אני לא כזה בלחץ, אבל יש לי רק אבוקדו אחד. { שהוא גם סוג של נס רפואי - זה לא האיזור גידול בכלל ואין אבוקדו להפריה באיזור }.
אז לא לקטוף? כמו שכתבתי קודם, הוא בערך באותו מצב כבר חודש, קצת גדל ונהיו קצת נקודות שחורות.
סוף דבר...לפעמים צריך להקשיב דווקא למיעוט. רוב ה אנשים שהתעצתי איתם, כולל פה, אמרו להוריד ולהבשיל בחוץ. אז חיכית עד לשבוע האחרון של אוקטובר, שלפי מה שמצאתי ברשת זו תקופת הקטיף שלו. ניסיתי להבשיל אותו בשיטות המתוארות והידועות, לא עבד, הוא הבשיל בצורה לא אחידה, עד כדי כך שחלק היה שחור בעוד חלק היה קשה...
שורה תחתונה, לחכות יותר.
לשים את האבוקדו (אפשר 2-3) בשקית ניילון עם תפוח עץ, לסגור את השקית ולחכות יום יומיים. מנסיוני בדרך כלל עובד.
אבוקדו, להבנתי, מאותה המשפחה של המנגו.
ומנגו, אמנם החקלאים קוטפים ומעבירים הבחלה (כמו גם בננות ועוד המון פירות), אבל בעצמם מחכים שינשור מהעץ ואז אוכלים אוטו.
כך גם אנחנו בבית.
במילים אחרות.
אז להבא, תקשיב לשניר ואל תקתוף.
ד.א. המנגו שלי, שעד כה נתן בכל שנה 2-4 פירות בלבד, השנה הפציץ בלי הכרה....
בגידול מסחרי קוטפים מהעץ עם כלי שנקרא אפרון שמאפשר להגיע בקלות לגובה...
אבוקדו צריך הבחלה ביתית
http://uploads.tapatalk-cdn.com/2016...171bfa7bde.jpg
לפי מה החלטת שאת הזן הזה קוטפים באוקטובר? אבוקדו קוטפים מסוף אוגוסט ועד יוני תלוי בזן.
אם כבר קטפת, עטוף בנייר עתון. הפרי מפריש אתילן=הורמון הבשלה. בגלל העיתון הריכוז סביב הפרי עולה והוא מבשיל.
מנגו קוטפים בהתאם לזן. כשבקטיף מניחים אותו בכלי עם מים או על הרצפה עם העוקץ למטה כדי שיגיר את השרף לרצפה. שרף שנוגע בקליפת הפרי משאיר צורב אותה ומשאיר סימן לא יפה.