רוצה להתחדש בסכין שף בסיסית/ כללית - אורך להב כ- 20 ס"מ להב רחב במחיר שפוי של עד 400 ש"ח קנייה בארץ
המלצות יתקבלו בברכה
Printable View
רוצה להתחדש בסכין שף בסיסית/ כללית - אורך להב כ- 20 ס"מ להב רחב במחיר שפוי של עד 400 ש"ח קנייה בארץ
המלצות יתקבלו בברכה
בדיוק הגיע במייל
https://www.lublinsky.co.il/shop/kit...382c5bb3c3070b
קובץ מצורף 146369
Sent from my SM-A530F using Tapatalk
יש סכין של ויקטורינוקס, לא יקרה וממש מוצלחת. סדרת fibrox.
אני אישית מעדיף אותה על פני סכין של גלובל.
Sent from my SM-G991B using Tapatalk
למרות שיש לי פה גלובלים, אני פחות אוהב אותן, יש לי צווילינג בת 20+ שמחזיקה הרבה יותר טוב.
שלמה, אמר לי פעם מישהו, על בלנדר (או כל דבר אחר) אתה משקיע הרבה יותר מ 400 שקלים
ומשתמש בו הרבה פחות. 400 שקלים זה התחום התחתון של הסכינים הטובים.
אני עם צווילינג.
גם להם יש מנעד מחירים
Sent from my SM-N986B using Tapatalk
אם אתה בקטע של להעיז דברים חדשים,
נסה את הסכינים של גיוטו (הסדרות הפשוטות נכנסות בתקציב). טוענים לhrc של 61 שזה יותר מה56-58 הממוצעים בטווח המחירים הנמוך, ולזווית יותר חדה.
לא סכין שתסבול שאיזה מישהי תחתוך איתה על צלחת, או נפילה, ולכן יש להשגיח שרק אתה משתמש בה.
גם אני עם סט צוויליג.
אם הייתי מנסה משהו זה כנראה היה ווסטהוף דריצק קלאסיק דווקא ( לא הגורמט)
גם בתוך המותגים יש דגמים סדרות מקצועיות ואחרות בחיתוך ליזר.
אם הידית חצויה על ידי אותו הברזל של הלהב אלו כנראה הסדרות היותר מקצועיות לאותו המותג.
יש כנראה רווחיות גבוהה בענף הזה כי אפשר להשיג לא פעם סטים טובים בהרבה פחות ממחירם הנקוב.
שוב פעם שחר אנחנו בוחרים באותם מותגים. לא הבנתי רק איך אתה עם לנדרובר [emoji4]
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
ארקוס.. להב 8״.
הסדרה לשפים עם הידית פלסטיק הצבעונית.
עודף מ-300, עושה הכל.
שומרת על חדות, וגם אם נפלה על הרצפה בטעות, אתה לא מתכווץ.
יש לי מיוחסות בהרבה ממנה, ועדיין, היא פשוט נוחה, מאד.
מוצא עצמי שוב ושוב חוזר אליה.
https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...7887ffb622.jpg
לפי החיפוש בגוגל "גיוטו" זה סגנון עיצוב של הסכין לא שם מותג יש סכיני גיוטו של יצרנים שונים - תוכל להמליץ יותר ספציפי או ממש לשים קישור למוצר אליו אתה מתכוון?ציטוט:
נכתב במקור על ידי איל מ
זה נראה לי יושב על דרישותיך מצויין. לא עשיתי שוק.
שימו לב לזה, מבית 4Chef: https://www.4chef.co.il/חנות/סט-2-סכ...מסדרת-gourmet/
Sent from my iPhone using Tapatalk Pro
סכין שף זה בעיקר עניין של העדפה אישית.
מה שנוח לי לא בהכרח יהיה נוח לך, אז ההמלצה (בדיוק כמו בבחירת רכב) היא להתנסות. להתחיל בהשקעת זמן בביקור בחנויות פיזיות ולהחזיק את הסכינים ביד.
אני אישית אוהב את הסידרה הפשוטה של ויקטורינוקס. מתכת רכה יחסית ולכן זה גם מגיע עם משחיז טוב מאותו בית יוצר (חידוש השחזה פעם בחודש-חודשיים, לוקח כמה שניות), אבל אלו הסכינים שהכי נוחות לי באופן אישי. רכשתי את כל הסידרה, והכי שימושית אצלי היא הסכין עם להב 19 ס"מ.
בהצלחה ובהנאה [emoji4]https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...b485d4fabb.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...672c8f4350.jpghttps://uploads.tapatalk-cdn.com/202...e3eae46896.jpg
https://sakuraknives.co.il/product/%...2%D7%99%D7%9E/ציטוט:
נכתב במקור על ידי KOOKE
מה שנוח לך ביד (להבנתי - יד לא קטנה?)
לא חייבים מותג ולא חייבים יקר.
אישית - אני מאוד אוהב את פיסקרס, לא יודע אם יש להשיג אותן בארץ, פעם נמכרו במכירה אישית מפה לאוזן.
עובדות אצלי כבר למעלה מ-20 שנה.
וכפי שתראה בתמונה, 5 הן פיסקרס, עוד אחת ויקטוריניקס בת אותו הגיל (פיסקרס ייצרו את הלהבים לויקטוראניקס) ויש יש עוד כמה שהגיעו עם הזמן.
ד.א.
20 ס"מ זו די קטנה...
קובץ מצורף 146373
פיסקרס פעם קניתי לבן שלי בשביל הקטע שזה מותג של גרזינים.
היא דקה וקלה יחסית אבל חדה.
בועז,
לפעמים "נתקעים" עם מותג אהוב למרות שהמותג נוטש את שורשיו.
Sent from my SM-N986B using Tapatalk
אולי, אבל אצלי (יד קטנה יחסית) זו הסכין הכי שימושית, וכולן נגישות באופן זהה מהמגנט. לא מתווכח עם הסטטיסטיקה האישית שלי.ציטוט:
נכתב במקור על ידי ש01
יש כאילו רשת (שני סניפים, רמת גן וחיפה) שנקראת "סכינים למבינים" שיש להם מותג בית שנראה טוב (יצור איטלקי, פלדה גרמנית לפי מה שנאמר לי בחנות).
עושה רושם של מביני עניין (לפחות הבחור בחיפה ששמתי אצלו סכינים להשחזה וחידוש של ה-ka-bar שירשתי מסבא).
לגבי השחזה - כ 30 ש"ח באיקאה - משחיז סכינים מעולה ומחזיק שנים.
פטנט שהיה שנים (גם הוא) של פיסקרס עד שאיקאה החלה למכור כזה.
בתוספת קטנה ניתן לרכוש גם באיקאה משחיז לפי רמות שחיקה, אני לא סגור שזה באמץ נחוץ (למי שמקפיד על השחזה קבועה.
כמובן שמומלץ להחזיק גם מוט השחזה (שתול - כמו של הקצב).
https://matrefa.com/Catalog.asp?Page...PRodID=2170932
https://matrefa.com/Catalog.asp?Page...PRodID=2609718
https://matrefa.com/Catalog.asp?Page...PRodID=2170930
ראיתי בחנות ליד הבית ויותר זול ברשת (לא בדקתי משלוח)
יש שם כמה דגמים.