Printable View
שלום רב
בעיקבות קצת זמן פנוי שיש לי עכשיו ודוד שמש שמחכה
אני רוצה לבנות מנגל גדול
ורוצה המלצות
1. הרשת?
ברזל זווית (הזווית למטה או למעלה) / מוט עגול באיזה עובי? רעיון אחר?
2. כניסת אוויר? סתם חורים? או חורים מווסתים?
המנגל יהיה בעל סגירה עם ארובה אלה עם כן יש למישהו התנגדות נחרצת
וכמובן עובד על פחמים
כל רעיון נוסף יתקבל בברכה
שוכב או עומד?
אני בעד רשת גריל מברזל זווית 20 ממ כשהקודקוד כלפי מטה כדי ליצור תעלה לשומן. כמות העשן פוחתת בלפחות 80 אחוזים. את כל הרשת אתה מתקין בזווית קלה ובקצה U כדי שיאגור את כל השמן.
תתחיל בלבנות לו רגליים. אחרי זה תחליט על גודל הדלת. ככול שהדלת גדולה יותר יהיה לך קל יותר להשתמש אבל זה אומר הרבה חום נאבד כשפותחים אותה.
גם את ה U אפשר לשים בזווית קלה ולשים וו בקצה.
במקום לנקות את ה U (או להשאיר אותו מלא בשומן)
זה מתנקז לדלי שאפשר לשטוף ( או קופסת שימורים).
איזה גודל דוד?
לגבי חורים, כן הייתי שומר על אופצייה לשליטה על כמות האיורור מלמטה/מהצד ומלמעלה, כך בעתיד תוכל בקלות לבצע עישון וצלייה לא ישירה בצורה נשלטת יותר. הייתי מנסה גם לייצר משהו שיתן שליטה על גובה הרשת מהגחלים.
שים לב שבגלל צורת הגליל במרכז יהיה ריכוז גחלים שיגרום לחום גבוה מידי. ממליץ על רשת מתחת לגחלים שתבטל את הענין וגם תאפשר זרימת אויר טובה
Sent from my HTC One_M8 using Tapatalk