מעשנת לעישון בשר/דגים

חפש בפייסבוק את קבוצת על העצם. מפרסמים שם כל מיני צ'אנקים ושבבים לעישון. יש מבחר גדול גם באיזור שלך. חוץ מזה אפשר להביא מחו"ל (אמזון ושות'). אתה לא צריך הרבה שבבים ולאורך זמן.
אתה מדליק את האש מחוץ למעשנה (כלומר, אתה צריך כלי לעבעיר בו גחלים (אחרת המעשנה תתמלא בפיח) ואחרי שהן לוהטות אתה מעביר למעשנה. שם את הבשרים/עופות/דגים/גבינות מה שלא יהיה ואז שם קצת שבבים לעישון. אתה לא צריך הרבה, רק לפזר על הגחלים קצת לקבלת ארומה. אחרת העישון יהיה מאוד כבד וממש לא טעים.

אין איסור לייבא שבבים ועץ לא מטופל? מבחינת משרד החקלאות וכו

לא שאני יודע אבל באמת שאין לי נסיון בזה. יש הרבה ספקים מקומיים.

Sent from my SM-G930F using Tapatalk