בחיי שלא מבין....
בצפון כל בית מסחר לברזל...
חותך...מקופף... מקפל.... ושולח לך הביתה כל מה שאתה רוצה....
בכל עובי...צבע....
תגיד לי מה אתה רוצה...
עובי וגודל...
אבדוק מחר לגבי מחיר... ואתן לך תשובה...
שאול
Printable View
בחיי שלא מבין....
בצפון כל בית מסחר לברזל...
חותך...מקופף... מקפל.... ושולח לך הביתה כל מה שאתה רוצה....
בכל עובי...צבע....
תגיד לי מה אתה רוצה...
עובי וגודל...
אבדוק מחר לגבי מחיר... ואתן לך תשובה...
שאול
איל נירוסטה בעובי הזה תעלה כמו 5 פלנצ'ות מחנות...נירוסטה זה דבר יקרררררר
יוסי...
מה המידה שאתה צריך.... ובאיזה עובי????
יעני...רוחב X אורך X עובי....????
תודה
אם אתה מיהוד סע לקרית מטלון בפתח תקווה, יש שם את מרזבית מוכרים שם וגם חותכים הכל.
יש במחיר מצחיק בעדן טבע מרקט, מברזל יציקה עבה פלטה כזו בדיוק.
אני אבדוק אם נשאר להם.
כדי למנוע חלודה, צריך בפעם הראשונה, למרוח את המשטח בשמן (רצוי שמן זית אחרת הריח יהיה בלתי נסבל)
ולשרוף מעט את השמן.
זה ימנע בעתיד חלודה.
אני עם מחבת סטייקים מעולה מאותה חברה שעלתה לי אז ב"עדן" 55 ש"ח, (רבע מחיר מהחנויות הפלנציות)
ובפעמים הנדירות שאני מכין סטייקים, אני משמן אחרי הניקוי את המחבת עם חתיכת צמר גפן שבול בשמן זית.
זה מחזיק מעמד יופי, ואני בודק אם גם לנולין יתאים למריחה על מוצרי מזון, חוץ מהגנה על כלי עבודה מחלודה.
בסניף ראשל"צ הייתי אתמול , אין .
אמרו לי להתקשר סניף סניף ולשאול.
היצרן נקרא : Kirby & Allen
המחבת שקניתי :
http://thumbs4.ebaystatic.com/m/mIDI...pzrKZA/140.jpg
הפלנצ'ה שעכשיו אני מצטער שלא רכשתי :
http://thumbs4.ebaystatic.com/d/l225...bTMd8mHDFw.jpg
יש סיכוי שזה עמד בפרמטרים?
http://www.guro.co.il/?p=549&s=681
משטח חלק זה גרוע, החריצים נועדו לנקז את מיצי הבשר כך שהנתחים יצלו באמת במקום להתבשל בשלולית מיציהם.
ובעדן הפלטה נמכרה אם אני זוכר נכון בסביבות ה 120 ש"ח ובודאות בפחות מ 200 ש"ח.
יוסי
דבר אחד קטן טני לא להבין
פלטה כזו יוצרה לערות צלחה במתחמים אורבניים כדי שלא יבעירו אש
ולבתים בעיר שאין שם אפשרות להדליק גריל פחמים
אילוץ אורבני גרידא
בשר-כל בשר טעמו המיוחד בין היתר נובע מהצליה והעשן של העץ (גחלים )או מעשן העישון של הגחלים
כל דרך אחרת מפחיתה מאיכותו של הבישול והטעם ולדעתי גם מהחוויה
ועכשיו יעלו ויבואו חסידי משמר הבריאות ויצעקו אווי
ובכן נסיעה אחת בפקק אורבני הינה גרועה פי 100 מאכית בשר על גריל פחמים
ועד כמה שזכור לי יוסי היקר לא רק שיש לך גריל מצויין בבית-גם יש לך חצר
הלוואי היום הייתי יכול להכין בשר על גריל נורמלי(מה לעשות עוד לא קניתי בית חדש -עדיין בתכנון)
עכשיו ,מה היתה השאלה???
איזו חפירה!
למישהו יש המלצה למברגה?
קובץ מצורף 73581קובץ מצורף 73581
שלחתי להם סקיצה
מחר תקבל הצעת מחיר מסודרת
סליחה על הסקיצה...
אבל זה מה אני יודע לצייר
I've created a monster
בסוף מגיעים לאופציה של מוצר ייעודי מוכן.
ואני מההתחלה לא הבנתי למה לא.
כאחד שמשתמש כל שישי במנגל גז - לטעמי, עדיף להשתמש ברשת.
אבל תמיד טוב שיש פלנצ'ה, בין אם מטעמי נוחות של נתחים קטנים ובין משיקולים קולינריים.
עדיין, אפשר להניח את הפלנצ'ה על הרשת כשרוצים ולהזיז הצידה כשלא.
בכל מקרה נראה לי שעדיף לא ליצור פלטה במימדים הרמטיים, ע"מ לא לחנוק את האש.