באותה ארגונית כמעט משתמש , פשוט הכלים שמתי לפי הצורך ולפי טעמי https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...e2284541da.jpgציטוט:
נכתב במקור על ידי erezgur
Sent from my SM-N985F using Tapatalk
Printable View
באותה ארגונית כמעט משתמש , פשוט הכלים שמתי לפי הצורך ולפי טעמי https://uploads.tapatalk-cdn.com/202...e2284541da.jpgציטוט:
נכתב במקור על ידי erezgur
Sent from my SM-N985F using Tapatalk
ערכת הבישול שלי היא בסיסית עם הרחבות לפי מה שמבשלים ולפי על מה מבשלים - מדורה/גזיה/גריל גז/בזיניה/מעשנה/סג'.
הערכה עצמה תכלול כלים רב פעמיים ל4-5 איש (אנחנו משפחה של שלוש) תיק שורש אחד שבו הסכום ושאר כלים - מלקחיים,פומפיה,תרווד, פותחנים שונים, סכינים ועוד ועוד. ושקית שורש שניה שבה תבלינים מסודרים בכל מני פתרונות כמו מבחנת הבקבוק שרואים.
קובץ מצורף 136137
קובץ מצורף 136138
קובץ מצורף 136139
קובץ מצורף 136140
קובץ מצורף 136141
בשבילך צריך לפתוח קטגוריה נפרדת.
ספק אם מישהו באתר יכול בכלל להתחרות בציוד ובכישרון הקולינרי שלך בין אם בבישולים או בבירות.
מעריץ
נדב42ציטוט:
נכתב במקור על ידי boaz avrahami
ורכס, כשהיה
Sent from my HD1903 using Tapatalk
תודה על המחמאות אבל יש פה גדולים ומומחים ממני בבישול. פשוט שקטים.
בירה לא בישלתי כבר 6-7 שנים. היה ונגמר.
למבחנות האלה יש יתרון , שתמיד יוצאים לטיול עם תבלינים טריים , מצד שני , השתמשתי בהם בעבר ותמיד הייתי נתקע [emoji57]
Sent from my SM-N985F using Tapatalk
בשבילם אפשר להביא עוף.ציטוט:
נכתב במקור על ידי סולי
אסף.
Sent from my Redmi 4X using Tapatalk
איבדתי חבר קרוב לטבעונות. זה לא נושא מצחיק בעיני. לפעמים אני עדיין שומע אותו צועק "שהסטייק שלך לא יגע בביונד מיט שלי!!". עצוב.
ואם כבר כלי בישול שווים וסטייקים. הרכישה הנחמדה של השנה הייתה המעשנה שבתמונה למעלה. 370 שקל על הבית. מג.חיון. מוצר של אמגזית ככה שאני מניח שנמכר בכל הארץ. יותר טובה מהמעשנה הפשוטה שרצה כבר בכל חור (אצלי החזיקה כשנתיים של שירות לא קל עד שנמעכה).
נכנסת בכל רכב שטח שמכבד את עצמו. אפילו ביונדאי.
קובץ מצורף 136143
קובץ מצורף 136144
קובץ מצורף 136145
מעורר השראה! (:
נהייתי רעב...
Sent from my SM-G781B using Tapatalk
אפרופו בצק/פיצה בשטח :
מכין לא מעט פיצות בשטח. זאת אטרקציה בקנה מידה גלובאלי אינטרגלקטי. המבוגרים אוהבים ( בעיקר להכין..יש משהו בבצק הזה וטאבון )
הילדים משתגעים ( סקר ביתי פשוט והפיצה מנצחת כל מנגל בשרים ) .
אני מצאתי לנכון להכין את הבצק מבעוד מועד, לכדרר אותו , להקפיא אותו ולאחסן בשקיות זיפ לוק. לא תאמינו כמה מקום זה חוסך . אבל.. בשביל זה צריך פריזר ברכב ( כל מקרר 2 תאים ) . לכדור מותפח קפוא לוקח שעה לעבור למצב עבודה.
מומלץ לבדוק האם ישיבת שבעה היא עיניין מחייב גם בימי חג ומועד.ציטוט:
נכתב במקור על ידי opl
כל הציוד האמור נמצא אצלי ברכב- כי הקטע הוא להיות מסוגל להיכנס לכל סופר ולצאת מוכן.
אני משתמש בכירה דו ראשית -ובמחבת עמוקה אחת עם מכסה לשקשוקה.
יש ברכב עוד 2 כירות קטנות יותר- קפה וכו. אחת מהן היא הבולין הנפלאה והחזקה מאוד
https://www.amazon.com/gp/product/B0...?ie=UTF8&psc=1
שיכולה בהחלט לשמש להקפצה, לבישול או לכיבוש אוקראינה.
לצד המחבת הזאת (העמוקה) יש לי 3 מחבתות לא עמוקות בשלושה גדלים- של UTOPIA-ברזל יצוק-שהן פשוט מדהימות ומשמשות אותי לבישול של הכול. לגדולה ביותר יש מכסה ברזל יצוק וזה אומר שהיא משמשת גם להכנת לחם, פיצה, כל מה שיורד ישר לתחת. זה לא LODGE שאני מחזיק בבית-זה ברזל יצוק זול מאוד ולהפתעתי ממש טוב. אפשר לשים במדורה, על הגאז, מעולה.
בקופסת האחסון על הגג יש לי סיר של ליטר אחד עם מכסה, זה לא הרבה אבל ליטר אורז זו כמות יפה. הסיר משמש גם לפסטה.
מבחינת כלים אני די חסכוני-יש לי תיק שיש בו את כל ה"יתומים" שאשתי זורקת: כמה כפות, כמה סכינים וכמה מזלגות-אבל אני כן מקפיד על: סכין שף טוב - ושני זוגות של מלקחיים. בנוסף יש גם כמה צלחות מפלסטיק, פשוטות כאלה שיש בכל חנות מקס סטוק, יותר מזה לא צריך.
קובץ מצורף 137870
תומר רגע, לא הבנתי מה יש לך בבגאז' יותר - גזיות או מחבתות. זה חשוב להערכה הפסיכיאטרית.
תומר גרם לי לכתוב....אני סוג של תומר אבל בנגטיב.
חוץ מפלאנגה אחת גדולה שום דבר לא מברזל יצוק כמעט הכל מתקפל ו/או עשוי מחומרים קלים.
בעבר הייתי עם סט מגירות מפואר של רכס, החלטתי לזנוח את הצורת זיווד הנל בגלל משקל ונפח ונוחות. כשהכל היה מאוחסן במגירות הקשה על הניוד ובישול רחוק מהרכב אבל בגלל הגישה לתא מטען בסמוראי פתוח חיפשתי לפשט פעולות ככל הניתן לסיטואציות המשתנות בזמן טיול.
לדוגמא כדי לגשת לתא מטען יש 1.לפתוח את הזרוע של הגלגל ספייר.
2. לפתוח 2 ריצרצים בברזנט.
3. לפתוח 4 תיקתקים בברזנט.
4. לפתוח דלת אחורית...
קצת מייאש בשביל להוציא בירה מהמקרר או רק כדי להוציא כירה כי חסר עכשיו.. וכו
אישית אני נהנה מאוד מהבישול בשטח..
תחושת החופש והאוויר והנוף תמיד עשו לי את זה ומבחינתי לאוכל יש חלק מרכזי בטיול.. בדיוק כמו הדרך.
האוכל בטיול הוא מקום לחברותא ... מקום להתחמם ... להתעסק..והאוכל עצמו טעים יותר כשאוכלים בניחותא בשטח בלי 2 זאטוטים על הראש .
(:
אז מלמטה,
*פקל קפה ל8. (כי לעיתים מטיילים בקבוצה גדולה)גזייה, פינגן נירוסטה גדול ובתוכו מיכל 450גר', 8כוסות נירוסטה, קפה,סוכר,תה, מגן רוח. ארוז בפאוצ' נחמד של שורש ונגיש תמיד מהכיסא נהג.
*סט צלחת,קערה,כוס וסכום לבודד ארוז בפאוץ רשת ובשלוף מהכיסא נהג (לפעמים שלא אני מבשל ורק מתכבד :)
*רשת נירוסטה עבה עם רגליים מתקפלות. (שטוחה מאוחסנת עם כל הכלים בתוך סקוצים פנימיים בתיק גלגל)
*פלאנגה כפולה גדולה, מאוחסנת בתא יעודי, נמוך ומרכזי בין המקרר לארגז בישול
*סהכ 3 מיכלי גז 450גר. (אחד מהם בפקל קפה)
*גליל נייר ידיים (עובד כרגע על מתקן קבוע ונגיש שיהיה תמיד בשלוף)
והתכלס- ארגז הבישול.
לקחתי ארגז פלסטיק שהיה פחות או יותר במידות ואותו אני משנה ומתאים לאט לאט לצרכיי. בינתיים הוספתי לו מחיצה פנימית ומיקום ייעודי לבקבוקי שמן ותבלינים. ורגליים שהופכות את המכסה למשטח עבודה.
הארגז מכיל את הנ"ל.
*מגבת מטבח כמו בבית.
*כירה כפולה של kovea. (נגישה מבלי לפרוק את הארגז מהרכב)
*מגדל קופסאות 6 סוגי תבלינים.
*בקבוק אטום לנוזלים 330מל שמן זית
*בקבוק אטום לנוזלים 330שמן ענבים
*סכום ל4סועדים,4 צלחות,4כוסות עם מכסים לנסיעה.
*טוסטר אלומיניום כפול לעבודה מעל הכירה.
*סיר נירוסטה 3ליטר
*מחבת נירוסטה 9" (מתאימים גם לבישול מעל המדורה, לשם כך אני נעזר במנגל עם הרגליים, פשוט מעמיד אותו מעל המדורה כבסיס)
*מחבת אלומיניום נונסטיק 12", מכסה סיליקון.
*סיר 4ליטר מתקפל, מכסה עם מסננת שקוף.
*4 קערות מתקפלות בגדלים שונים (2 מהן עם מכסה כדי לשמור אוכל להמשך)
בפאוץ שנשלף מתוך הארגז- (שוב לעיתים צריך כלים ספציפיים ולא את כל הארגז בישול)
2 קרשי חיתוך קטנים מתקפלים+ 1 גדול
סכינים 4", 6",סכין לחם 6". סכין בשר ודגים 10", תרבד סיליקון, מלקחיים סיליקון, כף גדולה למרק, פומפייה, מערבל, מברשת מריחה.
מקווה שלא פספסתי כלום (בטוח שכן)
ובהחלט רואה מקום לצמיחה ותוספות..
סיר יציקה שתומר שאל עליו לאחרונה נראה לי להיות תוספת מעניינת לארסנל. אני גם מפנטז על תנור קולמן מתקפל שעובד מעל הכירה. מוט ספינר לבשר גם יכול לעבוד (:
יש לי מעט תמונות: אנסה בהזדמנות לצלם אותו מלא... הוא די מפורק ומחכה להשלמות.
נ.ב תודה תומר שהערת אותי.קובץ מצורף 137877קובץ מצורף 137878קובץ מצורף 137879קובץ מצורף 137880
Sent from my SM-G781B using Tapatalk
נראה אחלה. מאיפה הארגז?
אפשר פרטים/תמונה של הרשת נירוסטה ובעיקר הרגליים?
מחפש משהו כזה, תודה.
Sent from my Pixel 6 using Tapatalk
ציטוט:
נכתב במקור על ידי סולי
מכובד מאוד
אני כידוע גם חובב אוכל יותר מהכל
רק שאלה קטנה, מה עושים עם שמן ענבים ?
תודה חברים!
1. הארגז מפלסגד.
2. gsi folding campfire grill
3. לשמן ענבים טמפ שריפה גבוהה מאוד.
משמש לשימון המנגל/פלאנגה, זול משמן קנולה.
ידעתי ששכחתי להוסיף לרשימה..
*נילון נצמד
*ניר כסף HD
*שפכטל
Sent from my SM-G781B using Tapatalk
גדוללללללציטוט:
נכתב במקור על ידי דרור ברלי
Sent from my SM-G996B using Tapatalk