תחרות בישול איטי בשטח Slow Cooking Festival

הרשמו עכשיו בדף הפייסבוק - (ההשתתפות ללא עלות)

https://www.facebook.com/events/208948279285382/

זה קורה שוב כמידי שנה, נפגשים בתחילת החורף ובסופו.
הפעם תחרות השקשוקה השנתית מתחפשת לפסטיבל בישול איטי בטבע. ולהלן תוכנית הפעולה:
המפגש אמנם פתוח לקהל הרחב אך עם זאת הצוות המארגן חש חובה לציין כי אוכלי חינם, אוהדי בית"ר ירושלים ומכורים לריאלטי לא יורשו להכנס למתחם.

מהו בישול איטי?

אורז מלא בחלב קוקוס, קדירת ירקות ביין או בירה, גרגירי חומוס בלימון וכוסברה...אלו הם רק דוגמאות למתכונים אפשריים. הבישול האיטי מאפשר לטעמים להיפתח ומפרק את המרכיבים התזונתיים בצורה הטובה ביותר. בטווח הארוך תהליך החזרה לטבע נעים יותר ואינו דורש שימוש בשמן קיק או אימודיום. כמובן בל נשכח את מרכיב פתיחת הצ'אקרות שלמענו אנו מתכנסים.

אז זה עובד? הרעיון מאוד פשוט:

1. נפגשים, מתארגנים, מדליקים מדורה או גזיה, מבשלים בסגנון חופשי ואיטי מתכון מנצח מבית אמא, סבתא או גוגל.
2. בשעה אחת בצהריים בדיוק (!) מניחים את המנה על שולחן השיפוט.
3. לצד כל מנה ישנו מספר מייצג.
4. כל משתתף רשאי לטעום את המנות השונות ולהצביע בעזרת העתקת המספר לפיסת נייר דקורטיבי.
5. תותר הצבעת פתק בודק לכל משתתף
6. את הפתק מניחים בקלפי ומחכים לספירת הקולות.
7. צוות השופטים יספור את הקולות, במידת הצורך ישנה במעט את הספירה, יטה את התוצאה או יעלים מספק קולות או משתתפים, כל זאת ועוד על מנת לשמר את הסטטוס קוו והוא – לאפשר לצוות המארגן לזכות שוב במקום הראשון.

מי יכול להשתתף?

הפסטיבל/תחרות פתוחה לכל גיל, דת, צבע וסוג נייד. אם זאת יש להקפיד על מספר כללי ייסוד:

1. יש להרחיק ילדים ממקורות אש וחום
2. גפילטע פיש, רגל קרושה, ג'חנון ופתרונות לשעת חירום בתצורה זו או אחרת אינם נכללים בתחרות זו.
3. כדאי להגיע בזמן ולהתחיל במלאכת בישול איטי ומענג. סנדביצ'ים, חביתות ובורקס אינם נכללים בתחרות זו.

הערות חשובות:

• יש להצטייד מבעוד מועד במרכיבים הנדרשים לבישול מתכונכם.
• הכינו בגדים חמים ו/או בגדים להחלפה.
• ביטולים בעקבות גשמים או שלגים לא צפויים יפורסמו בפורום
• מקום הארוע יפורסם בקרוב, מדובר בחניון המרוחק כ 40 דקות ממרכז ת"א.
• אין לראות בעיצוב הזמנה זו לגיטימציה לשימוש בסמים במתחם הארוע.
• תרומות יתקבלו בברכה.

נשמע מעניין מאוד. המתחרים גם דואגים לחומרי הבעירה? - עץ במקרה שלי...

ניתן להירשם כאן, כל מה שנחוץ הוא לעקוב אחר עדכונים בדבר מקום החניון.
הארוע יתקיים ביער אשתאול אזור בית שמש, פרטים מדוייקים יפורסמו מספר ימים לפני מועד הארוע.
על כל משתתף לדאוג לכלכלה עצמית: מזון, מים, עצים או גחלים וכדומה.
בחניון יש שולחנות וספסלים, מומלץ להביא מחצלת וכריות ישיבה.

תאריך????

אסף.
)אוכל חינם)

19 לחודש

אסף, בהמשך להודעה למעלה -
19.10, שבת. סיום בישול והנחת המנות על שולחן השיפוט ב 1 בצהריים.
רצוי לבשל לפחות שעה וחצי כדי לעמוד בקריטריונים.
המיקום - יער אשתאול, בית שמש, כ 40 דקות לכל היותר מת"א. הגעה עם רכב פרטי אפשרית כמובן. חניה בשפע.
לגבי מיקום מדוייק - אני אפרסם בקרוב.
בחניון המיועד אין שירותים וברזי מים. יש להצטייד מבעוד מועד במי שתיה ובאמצעים הנחוצים למשתתף. כלכלה עצמית.
לא נראה לי שיהיה יום שמשי אבל ליתר בטחון אני מארגן כמידי שנה ציליה מעל לשולחן המרכזי.

הכל טוב ויפה ומסתדר לי יופי עם הצ'אקרות עד שהגעתי למשפט במבטא הגרמני - "

בשעה אחת בצהריים בדיוק (!)" (סוף ציטוט). מה כל כך שנל פה?

אני מציע משהו אחר - הפרס הולך למי שמבשל הכי לאט. האחרון עם פויקה עומד.

זה לא איטי אם לא מזדקנים תוך כדי בישול.


אסף.

קובץ מצורף 80367

אהבתי...הפעם האחרונה כמעט גמרנו ככה....עם תריסר בקבוקים ריקים של BASS לצידנו....

תראו מה מחכה לצוות המנצח - סט בישול מושקע ואיכותי מתנת "קינן קמפינג" ובחסות ג'יפולוג !

כנסו לקישור הבא וצפו במתנה:

http://www.kamping.e-shop.co.il/pl_p...W-S09~45~0.htm
סט בישול לקמפינג
www.kamping.e-shop.co.il
‏סט בישול לקמפינג‏

עדכון קטנטן בדבר הלו"ז והקונספט -
כל משתתף מניח דוגמית בשולחן השיפוט בשעה אחת, ניתן להמשיך במלאכת הבישול במקביל.
למען שיפוט קל והוגן, נקבע מועד מדוייק לשיפוט.
(הפקת לקחים מניסיון העבר מארועים קודמים).

הוראות הגעה לתחרות הבישול האיטי - שבת 19.10 :



חניון לילה נחל כיסלון בצמוד לצומת אשתאול (בית שמש).
לבאים מכביש 1 – רדו במחלף שער הגיא לכיוון בית שמש כביש 38.
פנו שמאלה בצומת אשתאול, בצעו פרסה וחיזרו קמעא על עקבותיכם לכיוון ת"א.
לאחר מספר מטרים תראו פניה ימינה לשביל עפר – המשיכו כ 500 מטרים עד להגעה לחניון
נ"צ למקום המפגש
152058E

1131918N

לפי מה שאני זוכר אין שם שולחנות... אני טועה?

נכון לאפריל 2013 יש שורה של שולחנות וספסלים. אני לא מאמין שהמצב השתנה בשישת החודשים האחרונים אלא אם כן מישהו השחית בזדון את החניון.
אני מקיים מפגשי בישול בחניון זה פעמיים בשנה כבר קרוב לשלוש שנים, אני מאוד אצטער לגלות ונדליזם או שינוי כלשהוא.
בכל מקרה, יש תוכנית ב'...

אני צריך להודיע שאני מתכוון להשתתף מראש או פשוט לבוא? תאריך הלידה של אישתי מתקרב ותמיד יכולה להיות הפתעה...

קודם כל - המון מזל טוב ושיהיה בהצלחה, לידה קלה ותרוו הרבה נחת.
בקשר לעניין הפחות חשוב- אין צורך להודיע מראש, אפשר פשוט להופיע.
ואם כבר באים אז להקפיד להגיע עם מים, בגדים חמים (במידה ויהיה קר), מצרכים, עצים או גחלים וכדומה.
אני אפרסם יותר מאוחר תזכורת מפורטת.

תפנק אותנו במפת הגעה?

אסף.

קובץ מצורף 80865

גישה כמובן לכל סוגי הרכב, פרטיים, שטח, דו גלגלי

תודה על התשובות. נפנק אותכם בבירה ביתית ועוד

קובץ מצורף 80878