Printable View
הערת המערכת: פוצל משרשור הרכבל של חיפה -(http://www.jeepolog.com/forums/showt...95%D7%99%D7%A8)
גרתי בשלושת הערים הגדולות וחיפה מנצחת בענק בזכות אנשים נחמדים (שמאפשרים לך להשתלב בתנועה למשל), נופים וריאות ירוקות, תחבצ בשבת ושווארמה חזאן. אבל מה לעשות, עדיין עיר ועדיין לייד הזיהום מהמפרץ.
Sent from my HD1903 using Tapatalk
שווארמה חזן זה אחד הפלופים הכי גדולים שנתקלתי בהם. שנים שמעתי על המוסד המהולל. כשסוף כל סוף הגעתי למקום, גיליתי שמדובר בשווארמה בינונית מינוס. חשבתי שנפלתי על יום לא טוב, ויצא לי לחזור כמה פעמים כדי לגלות את מה שאיינשטין אמר על אי שפיות*.
בסודי סודות, מקומיים אומרים אותו דבר.
*המשפט על הגדרת האי שפיות כנראה לא נאמר אף פעם ע"י איינשטיין, אבל לא נהרוס.
איזה חזאן? חזאן שלנו? האמת שיש כמה חזאן והם שונים מאוד בטעמים ...
המדען המטורף
אני גם כיום מחזיק בדעה שחיפה היא עיר של אנשים מדהימים. ויש בה תמיד תחושה של סוג של שטייטל "הרחק מהעיר הגדולה" עם תרבות ייחודית ועולם מונחים ייחודי (הידעתם? בחיפה חנות נוחות שפתוחה 24 שעות נקראת "דראגסטור"). זה קטע כי זו עיר גדולה, אבל עיר גדולה שבה מתלהבים מדברים שנראים למי שגר במרכז ממש טריוויאליים - אבל מאוד ממהרים לפסול אותם כמשהו נורא חומרני ולכן פסול. מי שחי בחיפה לא כל כך שם לב לזה אבל מי שחי גם מחוץ לחיפה קולט את זה. אני רואה את זה היטב אצל המשפחה שלי. אגב, זה אולי ישמע קצת כמו משהו מהאגדות, אבל בחיפה אין הרבה ערסים. יותר נכון- מה שבחיפה נחשב ערסים, במרכז נחשב "הייטקיסטים עם משקפיים".ציטוט:
נכתב במקור על ידי hadtomer
מעבר לכך, לטעון ששווארמה חאזן היא השווארמה של חיפה (איזה חאזן למען השם!?! חאזן פורד? חאזן בכניסה?) זה מעליב. חאזן מיועד לתיירים. אנשים אמיתיים שאוהבים עגל כרוך בכבש הולכים לאמיל, עומדים בשקט בתור ולא שואלים על צ'יפס או סלט אשר גורעים מקדושת הפיתה. לו היה מתאפשר, היו צריכים לעשות רכבל שמתחיל באמיל ולוקח מנות לכל רחבי העיר.
אם רק היה אפשר לאכול אצל אמיל מתי שרוצים ...
כל פעם אין חניה, יש תור ואין בשר כי בדיוק נגמר
המדען המטורף
או שאתה לא יודע להעריך שווארמה או שלא אכלת בעיר ליד סוכנות פורד….ציטוט:
נכתב במקור על ידי איל מ
חזאן שבדרך יפו. שנים המשכתי לעשות מילואים בחיפה כדי לאכול שם (אוקי, גם כדי לשמור על המדינה). אבל זה היה מזמן, הדירוג אולי השתנה.
Sent from my HD1903 using Tapatalk
גם אמיל זה בלוף .. יקר תחת. מנה קטנה מאד.
ואין שום חניה קילומטרים משם.
כמעט מבאס כמו שווארמה קטנה ומטריפה שהיא אכן קטנה ומטריף כמה שדורשים ממך על זה.
תכלס אין שום שווארמה טעימה בחיפה.
השווארמה הכי טעימה בחיפה היא בפראדיס.
ציטוט:
נכתב במקור על ידי גיא
1. לכן: 2 מנות.
2. אתה לא יכול לזרוק חצאי משפטים, רסיסי מידע ותעמולה אנטי אמילית ולברוח. איפה בפראדיס?? מחפוד? אבו עלי?
אבו מחפוז .. זאת שווארמת הבית שלי מהיום שפתחו לפני בערך 3 שנים ( אולי 4 )
צלחת קטנה ב 30₪ שמשביעה אותי מאד.
לוקח הביתה מגש גדול ב 100₪ שמספיק לכל שאר בני הבית.
לכן שתי מנות מיקרו במחיר שחיטה לא כשרה אצל אמיל ובלי מסביבים זה לא .. ממש לא.
אם ממש ממש חייבים בחיפה. אז שווארמה האחים זה לא רע בכלל.
אתה עם כל הבריאות שלך בטח אוכל הודו ?
חוץ מהמחיר יש גם עגל?
איך הטעם?
שווארמה זה הדבר הטעים הכמעט יחיד שאני אןכל. עם המון שומן.ציטוט:
נכתב במקור על ידי boaz avrahami
הכל טעים.
הודו זו מדינה, לא שווארמה.ציטוט:
נכתב במקור על ידי boaz avrahami
ועוד מעיז להגיד לי שאני לא מבין.ציטוט:
נכתב במקור על ידי hadtomer
לקבל המלצה על שווארמה מאחד שאוכל בצלחת זה כמו לשחק פוקר עם אדם בשם דוק.
היתי רוצה פעם להזמין שווארמה בצלחת, רק בשביל לראות את הדונרג'י (כלומר להטוטן השווארמה) יוצא בריצה ממאחורי הדלפק וצועק "אנחנו עשירים!!! מאמי אני קונה רכבל!!!"
לא הבנתי את זה … מודה.ציטוט:
נכתב במקור על ידי hadtomer
צחוק בצד. לרובם קראו דוק ( בראון למשל ) …ציטוט:
נכתב במקור על ידי נמרוד
אבל מה לעשות שהשווארמה זה טעים ובריא. בעוד שהפיתה / ציפס / סלט .. זה לא בריא.
אתה נמרוד. בתור אחד שמתחיל להתבגר .. צריך גם לשים לב לבריאות. זה מתחיל במשקפיים .. ונגמר ב …
אל תקשיב למר הדר. הוא צעיר ( וממילא גר במרכז הלחוץ והמזיע )
+1 לשווארמה בצלחת. פחמימות זה רצח.
Sent from my HD1903 using Tapatalk
טעים רצחציטוט:
נכתב במקור על ידי מיכה100
Sent from my HD1903 using Tapatalk
גם אני מעדיף את האחים
כל פעם שאכלתי באמיל השווארמה היתה יבשה
והאמת שגאנם ברח עספור 19 לא רעה
Sent from my SM-A530F using Tapatalk
אם אלוהים היה רוצה שנאכל שווארמה בצלחת, הוא היה עושה את הצלחת מפיתה.ציטוט:
נכתב במקור על ידי מיכה100
אני קורא את התגובות כאן ומרגיש בושה אדירה ולחץ בחזה (יש מצב שזה אגב מהשווארמה...). שווארמה מעוף, שווארמה בצלחת, אמיל יבש, גלידת שווארמה. עוד שניה מישהו יגיד שגם לטבעונים צריך להתייחס כי הם רעבים.
רבותי- שווארמה טובה עשויה מעגל שחי בזוגיות עם כבש. העגל והכבש גרים יחד במכלאת בצק אוורירי הידועה גם כפיתה. הפיתה, תפקידה הוא לא רק לאכלס את השווארמה אלא גם לספוג את מיציה. שווארמה רצינית מביאה את הטעמים של העגל, הכבש והתיבול. ולכן זה לא איזה הודו שמעליו שמים שומן כבש כי אין את הדבר האמיתי. בין השכבות של העגל והכבש מחביאין (הנ' מכוונת) תבלינים טובים כמו קצת הל, וציפורן וסומאק- כי הבשר של השווארמה נותן את הטעם (ר ערך עוף שצריך לבקש נדבות של שומן כבש). את הפיתה ממלאים רק ב: בצל עם סומאק, פטרוזיליה ואהבה. לא מטביעים בטחינה ולא חונקים בעמבה. כי לא צריך שום דבר שיגנוב את הטעם. ואם מדובר בשווארמיה רצינית אז על השולחן יש טחינה ועמבה בכמויות קטנות, כדי לתבל כל ביס. וזה הכול. אין צורך בבאר סלטים נדיב, זו לא ארוחת אכול כפי יכולתך במלון בים המלח. אין צורך בצ'יפס עייף. שווארמה נטו.
עוד נקודה: שווארמיה טובה היא מקום שבו מתמחים בשווארמה. לא בפלאפל ושווארמה. לא בחומוס ושווארמה. לא בקינוחים ושווארמה. שווארמתו- אומנותו. כמו שמי שמכין פיצה "וגם מלוואח" מכין פיצה חרא ומלוואח זבל.
אגב, במרכז אין שווארמה טובה. פשוט אין. חאג' ביפו מצליח להתקרב, אבל זהו. לשווארמה של דוקטור שקשוקה יש את העגל והכבש, אבל התיבול מעליב. למי שגדל בחיפה על טהרת העגל והכבש, כל שווארמיה תל אביבית פלצנית שמבטיחה ולא מקימת, זה כמו סטירה כואבת בפרצוף. וגם אלה שמסביב, נגיד באור יהודה, מנסות אבל כשמישהו שם אומר לך שהודו זה הרבה יותר בריא, אתה מבין שמרמים אותך.
שמש?ציטוט:
נכתב במקור על ידי hadtomer
Sent from my M2007J3SG using Tapatalk
מזמן חרא. עזבו, שברו לי פה את הלב עם כל העופות האלה.ציטוט:
נכתב במקור על ידי ADaShim
שווארמה טובה במרכז היא הטורקית.
היא כמובן מגיעה עם יוגורט ועגבנייה על הגריל.
על גבי לאפה שמונחת על צלחת וסופגת את כל הטוב הזה.
מוטפאק בתחנה המרכזית.
יש את באבאגים בבת ים
Sent from my HD1903 using Tapatalk
יש לך ביהוד דונר קבאב. לא רע.
עדיף שווארמה חזן בצ'קפוסט מאשר קרונית עם מזגן בברצלונה ושבועיים בידוד.
תעשה ויציטוט:
נכתב במקור על ידי hadtomer
פעם ראשונה שאני מסכים איתך על משהו.
נ. ב.
פיתה זה דרעק שהמציאו הנמושות שלא הצליחו להתמודד עם בשר נטו.
אלוהים עשתה אותנו קרניבורים על מלא מלא.
כל השאר זה חרטא …
פיתה זה מפית מבצק אכיל.
כשהיא ספוגה בשומן היא טעימה אפילו יותר מהבשר
אני אשוחח איתך על זה אחרי הבדיקת עורקים ..ציטוט:
נכתב במקור על ידי boaz avrahami
כמו כל מוסד טוב ברגע שעשו שיפוץ ועברו למבנה גדול ויפה, התחילו להתקמצן ובכלל הרמה ירדה.ציטוט:
נכתב במקור על ידי איל מ
(נכון ל3 נסיונות בשנה שאחרי המעבר, ועוד נסיון לפני כמה חודשים)
שווארמה כבש סבירה ולא יותר מזה.
נמרוד, אני חושב שהנושא מצדיק פיצול שירשור, הגיע הזמן מזמן לשירשור השווארמה של ג'יפולוג.
ואני יודע שבשביל חיפאים נשר זה לא חיפה, אבל אני מהדרום.
שווארמה בכיכר או הכיכר או משהו עם כיכר בנשר:
עגל, בצלחת, כמות יפה, סלט טרי, טחינה פרטית, מחיר הוגן ושרות עם חיוך.
( מכירים את הסטיקר : אין לנו ילדים למלחמות מיותרות? אז אין לי קיבה לפחממות מיותרות)