Close
  • мбщм тн бйшд: цог ошйргеъ

    азшй щчцъ рвтре бъаешйд щм од жд бтцн бйшд двйт джоп вн мщмб аъ дитойн дзгщйн щрзщфре амйдн тн дъзбйб дщрй щмре – аелм. ръзйм ощрй оълерйн бсйсййн оаег – ошйргеъ мбщш. блм оълеп рщъощ бсвреп азш щм бйшд щоъайн тбеше, йщ фд йеъш отбш мшцеп мщмб щрй ъзбйбйн бйзг, бйшд олймд аржйойн щъешойн шбеъ мшйлек дбщш. арй бзшъй мдщъощ ббйшеъ очеойеъ вн бвмм щамд оецшйн лзем-мбп абм бтйчш бвмм дтебгд щйщ мре овееп вгем щм бйшеъ отемеъ башх. доълеп аемй гешщ зцй лес бйшд абм оеомх мшлещ мфзеъ тег айжд бчбеч ае щрййн бщбйм мщъеъ мцг дорд.



    щйфегй теу бошйргъ сиаеи

    оцшлйн (лщйщд щйфегйн):

    • л-3 зъйлеъ теу фшвйъ, бтшк зцй чйме. афщш мбчщ рчй езъек мчебйеъ еафщш мрчеъ емзъек мбг, арй отгйу мбг.
    • щрй щйрй щен лъещеъ
    • щмйщ лес гбщ
    • зцй лес сиаеи/фешиш, аъ дщаш лоебп рщъд бдрад – арй дщъощъй брвб фешиш амеп
    • лфйъ ффшйчд оъечд вшес вс
    • зцй лфйъ зшгм гйж'еп
    • шбт лес шеиб сеййд
    • шбт лфйъ фмфм щзеш
    • лу щоп жйъ
    • шбт лес бцм зъек
    • аефцйд мщйфег бйп дбщш: твбрйеъ щшй е/ае бцмерйн чирйн е/ае фишйеъ.




    длрд:

    бъек лмй офмсийч ртшбб аъ аъ лм доцшлйн зех одтвбрйеъ, бцмерйн ефишйеъ еррйз бочшш мфзеъ мщтд азъ, ан оетг длръ дбщш деа бтшб йен дийем тгйу мдлрйс аъ дбщш мошйргд ббечш йен дийем.



    оймд тм ъфтем дорвм:

    дйен щбе чрйъй бшрш дйд дйен щбе дфсчъй мдщъощ блм орй ишйчйн щм жшгйн, рййш сфев бщоп еле, цшйк мдйждш бщйоещ, зебд мдзжйч зжч аъ дойлм мочшд евзм оъфецх етфйн щббйн шеъзйн тм дйг, зщеб мдбйп щойлм щрефм одйг йлем мвшен мщшйфд абм бсефе щм йен же дщйид длй одйшд едлй рчййд мдгмйч аъ двзмйн ебиз бмй щен итой мееай щм гмчйн ламд еазшйн.


    аъ двзмйн арй тешн бтшйод, огмйч тн дбшрш босфш оечгйн, орфру рошцеъ лгчд ереъп мащ мтщеъ аъ щмд. азшй щдвзмйн мезщеъ арй офжш аеън борвм еорйз аъ дшщъ, дрйчей деа лойиб досешъ тн бцм ещоп жйъ. зщеб зщеб зещб! ошвт рйчей дшщъ ма орфрфйн йеъш, дафш ргбч мшщъ ембщш. десфъ взмйн ае рфреу афщш мбцт шч лщайп бщш тм дорвм ебишн рйчей дшщъ.



    щъй гчеъ мфрй цмййд – рщфг аъ дбщш тм дщйфегйн – тгйфеъ мщйфегй оълъ щиезйн, ой щощъощ бщйфегй тх оеомх мдщшеъ аъ дщйфегйн бойн л-20 гчеъ мфрй дщйоещ, лк дтх ма ййщшу. оеомх мфрй дъзмъ дмйк щйфег дбщш мбгеч аъ шезб дорвм емщфг лоеъ бщш бдъан лк щма рвмещ ощиз дцмййд. ма мдтойс аъ дщйфегйн ббщш гзес, оеомх лм лод зъйлеъ мдесйу твбрййъ щшй, бцмеп ае фишййд мдесфъ итн. зщеб мжлеш, арзре шецйн аъ дщйфегйн тсйсййн ема йбщйн, ма мцмеъ аъ дбщш йеъш огй жоп.






    сиййч бошйргъ бйшд

    рлеп, вн арй зерлъй щмсиййч ма оесйфйн щен гбш зех очцъ омз вс мфрй щдефлйн аеъе. еарй ма аеош щцшйк мееъш тм дътрев щм сиййч битое дибтй абм азшй лм-лк дшбд щрйн щм сиййч рчй ма ррсд ощде згщ? ма зййбйн аъ лм длоеъ, афщш мдчгйщ мреща щрй ръзйн оск длоеъ маеъе айшет емдщееъ бйп дитойн. мошйргъ сиййч рщъощ ббйшъ бйрййн, ма бсиаеи щйщъми тм дитн ак вн ма бмавш щлоти ема йъшен щен гбш зех ошйлек дбщш.



    оцшлйн мошйргд мщрй сиййчйн йфйн:

    зцй лес аййм бйрерй - аъ дщаш лоебп рщъд бдрад – арй дщъощъй бамлсргш аобш.
    ъбмйрйн – фмфм вшес, абчъ щен елм ъбмйп щтемд бшащ. айп мдесйу омз мошйргд.



    длрд: айп йеъш фщеи ожд – рлрйс аъ доцшлйн мчефсд ае мщчйъ аиеод мфзеъ лщтд мфрй дцмййд, тгйу мъъ мошйргд мтбег лм дмймд, ан оетг длръ дбщш деа бтшб йен дийем тгйу мдлрйс аъ дбщш мошйргд ббечш йен дийем.

    рлйп аъ дсиййчйн лм азг мфй ойгъ дтщййд щаеъд ае аедб – обзйръй мфзеъ лм од щдеа отм огйен деа бжбеж щм бщш, тгйфеъ огйен шййш. швт мфрй дфйлъ дбщш оеомх мбжеч омз вс.


    >>>мгйеп бфешен еийфйн ресфйн тм бйщем ббйшд бщиз<<<
    лъбд же фешсод бочеш бреща: бйщем ббйшд щрлъб т"й opl View original post
    ъвебеъ 27 ъвебеъ
    1. revi3's Avatar
      revi3 -
      жд иеббббб
    1. вйм асшу's Avatar
      вйм асшу -
      рщот отемд.
      мвбй трййп дсиййч. арй ослйн тн досешъ щсиййч ма оибмйн, абм!
      йщ ръзй бщш аген азшйн (омбг аришйчеи, сйрид ефймд)
      щошйргъ бйшд ътщд мдн фмайн.
      ръзйн щм цееаш бчш ощефгйн мощм.
      чебйеъ цЧак ощефгеъ етег ръзйн шжйн йзсйъ ..

      ъегд шбд тм доълерйн.
    1. гшеш бшмй's Avatar
      гшеш бшмй -
      лъеб иеб, ршад отемд етещд зщч.... сзиййп. ъощйк!
    1. opl's Avatar
      opl -
      йдйд дощк едеа лемм
      beer can chicken
      феййчд
      ефйръ ресимвййд одймгеъ
    1. Bernard's Avatar
      Bernard -
      ре, од йдйд?
      гй лбш тн дтефеъ - теу жд цйфеш. жд ма бщш!!
    1. opl's Avatar
      opl -
      ебвмм жд лм лъбд олймд вн бчш евн цйфеш, од шцйъ? оълеп млбщ роек?
    1. Bernard's Avatar
      Bernard -
      ма.
      шч бщш.
    1. boaz avrahami's Avatar
      boaz avrahami -
      од жд длгешйн дагеойн тм дщйфег еод дчщш щмдн морвм? [emoji12]
    1. Bernard's Avatar
      Bernard -
      де.
      сефсеу ойщде обйп аеъй.. егееча бетж
    1. shachar's Avatar
      shachar -
      цйиеи рлъб бочеш тм йгй boaz avrahami цфйд бдегтд
      од жд длгешйн дагеойн тм дщйфег еод дчщш щмдн морвм? [emoji12]
      жд сфййсшйн бйп дзъйлеъ. йщ бйшеч баген еафйме тн фсйн..
      йщ афйме сфййсш амйфий мой щшецд ошеез вбед йеъш.
      орсйеп дн ма тойгйн отбш мщйоещ зг фтой.

      Sent from my Nexus 7 using Tapatalk 2
    1. вйм асшу's Avatar
      вйм асшу -
      [emoji106]
    1. Bernard's Avatar
      Bernard -
      даоъ.
      ршад рдгш.
      озш ррсд тн айже зъйлъ бщш - аън фщеи ма чемийн айжд бщш йщ фд... фщеи мчра.
      арй черд фд аъ дбщш длй йчш (PRIME. бтшк 1/2-1/3 озйш одашх) абм деа ойещп мфзеъ 3 щбетеъ е... фщеи ътрев..

      - - - Updated - - -

      огй фтн арй щемз, бееаис-аф, ъоереъ мзбшйн башх (айк, айк азй дйд рдрд фд.. вн д-4X4 евн дбщш .. ).
      арй арсд мдтмеъ фд...
    1. opl's Avatar
      opl -
      йа аммд айжд осечсйн аън... щзс езмймд ма ъйвт блн твбрйд :-)
    1. boaz avrahami's Avatar
      boaz avrahami -
      ма, жд ма дтрййп...
      твбрйд жд ма бшйа.
      оца дешоерйн ешйсесйн
    1. айм о's Avatar
      айм о -
      арй йегт щдлм ббгйзеъ дгтъ абм:
      бъеш ой щвйгм вн бщш евн твбрйеъ (ема бвйрд ама бчрд ойгд ътщййъй):
      а. аорн твбрйеъ ошссйн абм бг"л бзеошйн фзеъ "чщйн" овйгемйн азшйн (лое ъйшс ае цозй ъбмйп мощм).
      б. дешоерйн гееча йщ фзеъ бзеошй шйсес мтвбрйеъ. мтеоъ жаъ, лщаъд аелм теу (йегт.. жд ма бщш) аъд аелм доеп дешоерйн, доеп арийбйеийчд ечцъ смоермд (блм теу щвегм бмем ътщййъй ема ацм шлс).

      азшй щлм жаъ раош, щлм азг йзмйи ан деа шецд мзйеъ зйй ослреъ тм идшъ зсд щвйгм бое йгйе бвйрд ае мдгзйч аъ лм од щчщеш бътщййъ дожеп.
      айщйъ, аеъй мйоге щма ощзчйн тн даелм ама рдрйн ооре .

      - - - Updated - - -

      р.б.
      йшчеъ аешврййн жд бмеу. бдшбд зеошйн доеъшйн мщйоещ бдгбшд аешврйъ йщ аъ аеън зеошйн фтймйн лое бзеош дсиргший, шч щдн оочеш "ибтй". ой щшецд йшчеъ рчййн, зййб мвгм аеън бтцое.
    1. г е ш е п's Avatar
      г е ш е п -
      теу жд ма бщш, абм..
      щечййн тн бошйргд щм зшгм, гбщ, щен ебйшд (тг дйен дщъощре бмавш- вемгсиаш), щтд~ бфеййчд еарщйн орвбйн аъ дсйш обфрйн.
    1. tzagi's Avatar
      tzagi -
      бшршг, бщш йфд? оайфд?
      ан одсефш дочеой аж длем овйт чфеа еоефщш (шеб дбщш овйт оичсс еаечмдеод)
      йщ мк лшийс чесиче? ан ма щеед мдшщн. йщ мдн бщш ишй.
    1. Bernard's Avatar
      Bernard -
      бечш...
      бвмм бвог джд щмй (лйъд й"а), щмчз тм тцое щтъ "афс", арй ощлйн лм йен бзощ етщшд...

      в'е.

      чфеа?! арй?! лщйщ л"л дшбд аефцйеъ? - аошйчд!!!

      лшийс чесиче йщ мй лбш айжд 15 щрйн... лм дзбшйн рдрйн ооре оаж щйщ .
      азмд бщш йщ щн - аъ дбщш щмдн (бг"л) арй оййщп мбг, бочшш бвшав'.. лод фтойн азшй бйчешйн башд"б, мфрй щтбшре мфд (жорйъ!), афйме дбаъй айъй машх лод вещйн - ишй. очешш. ма чфеа - ам ъщаме айк..

      абм бг"л арй "очцш дмйлйн" (еошзч, дщрййн дбайн чшебйн йеъш - зощ гчеъ одбйъ) ечерд бщш ойещп о- whole foods market емазшерд фъзе афйме чшеб йеъш аъ Rastelli щщн дбщш афйме иеб йеъш...
      бщрйдн дбщш ишй еаешврй е-PRIME, бгйшев д-USDA - длм фд осегш.. ътрев. мбщш йщ 4 гшвеъ айлеъ еаъд ма цшйк мрзщ од йца мк. ебшеш щмечз мй айжд 1/2 щтд мббмбм мдн аъ доез ембзеш аъ диеб бйеъш од-PRIME щйщ ("афщш мшаеъ аъ дзъйлд ддйа" е-"аемй афщш мзъек вещ вгем йеъш ожд" е-"ъвйг, ршад мк щдзъйлд ддйа оазеш (очшш ййщеп тн гфреъ жлелйъ), лбш оелрд?" еле')

      арй атмд ъоереъ оаезш йеъш - ма лгй мгшек тм йбмеъ змймд ама лгй щъшае од арзре офсйгйн башх..
    1. opl's Avatar
      opl -
      "оаезш йеъш" лбш дйд
    1. Bernard's Avatar
      Bernard -
      оцитш.
      "цшеъ щм тщйшйн" - дййре цшйлйн мчфех мордип млод йойн. ма мчзъй аъ дозщб..

      иеб.
      жд дбщш одзреъ щв'е джлйш - COSTCO.
      мой щма олйш, же шщъ зрейеъ трч, щоелшйн бд оецшйн башйжеъ "ощфзъйеъ", бозйшйн жемйн йзсйъ.
      йщ щн длм, ооецшй зщом вгемйн етг мзн фшес.
      дбщш щн жем йзсйъ - ишй еофешч бочен.
      дръз джд деа RIBEYE - аришйчеи тн тцн етемд чцъ фзеъ о-$8 мзцй чв'.
      деа огешв л- USDA CHOICE, дгшвд дщмйщйъ бгйшев д-USDA (ощшг дзчмаеъ даошйчай) - азг фзеъ од-PRIME, щдеа двбед бйеъш.
      бъоереъ жд ръз щм бтшк 5 чв' щййщръй (щмн, мфрй дзйъек) бочшш бощк 3.5 щбетеъ - рйъп мшаеъ аъ дзмчйн дйбщйн (щрзъле) еаъ дбгмй дцбт одзмч дзйцерй мфрйой щм дръз.
      лое щафщш мшаеъ айп ржймеъ щм... "режмйн" - дбщш рчшт оощ бйг едйд шк е.. итйн.
      קובץ מצורף 92113קובץ מצורף 92117קובץ מצורף 92116קובץ מצורף 92115

      амд ъоереъ (оърцм тм дайлеъ.. ойдшъй еамд ъоереъ щойетгеъ дйе мееаис-аф) одсефш-ошчи дайлеъй щрфъз мйг дбйъ.
      лм дбщш ишй еод щрчша GRASS FED, мма дешоерйн етег лм ойрй чйщчещйн щъфсе фд ърефд бжоп дазшеп... йтре фшеъ бшйаеъ, зефщйеъ еоаещшеъ..
      ан жд од щоецйа бщш лжд иеб, жд вн тещд аеъй оаещш..

      блм очшд.
      шеб дбщш фд огешв л-PRIME еозйше бтшк фй 2-2.5 оозйше бчесиче (огйшев CHOICE).
      деа вн йчш йеъш, бтшк фй 4-5 общш бсефшошчийн "швймйн" (шч лгй мчбм шещн щм озйшй дбщш башд"б).
      дбщш бщчйеъ вн деа ишй ерашж бочен абм "рзщб фзеъ".
      оазеш рйъп мшаеъ аъ очшш дййщеп.
      рйъп мбчщ (емчбм) лм змч щшецйн блм дтгфъ зйъек бджорд ошащ щм ... 5 гчеъ (едн тег оърцмйн щаъд цшйк мзлеъ..).
      бошзч щм 5 гчеъ одсефш джд, йщ сефш айлеъй ресу (еан рестйн тег 10-15 гчеъ йщ тег лод елод) тн озмчъ бщш геод (аешврй..) еозйшйн геойн - обзш айрсефй.


      קובץ מצורף 92124קובץ מצורף 92123קובץ מצורף 92122קובץ מצורף 92120קובץ מצורף 92119קובץ מצורף 92118

      оаж щфъзе аъ дсефш бъоереъ, дфсчъй тн ддъзлоейеъ щм ййщеп дбщш ббйъ - щтд мфрй "дашезд/звйвд", чефцйн мсефш ечерйн бщш отемд еоййещп еъойг йщ "бомай"...
      азг дгбшйн щдлй дшбд йдйд чщд мдъшвм амйдн, лщрзжеш машх дчегщ...

      - - - Updated - - -

      ма йегт мод дъоереъ ма оефйтеъ бвеу дгбшйн - ан ойщде йлем мдсбйш мй од мтщеъ/ма тщйъй рлеп... йбешк
    Untitled Document