ניתן לצפות בעמוד זה ב-http://www.jeepolog.com/forums/conte...93%D7%95%D7%AA
Printable View
ניתן לצפות בעמוד זה ב-http://www.jeepolog.com/forums/conte...93%D7%95%D7%AA
זה טובבבבב
נשמע מעולה.
לגבי עניין הסטייק. אני מסכים עם המסורת שסטייק לא מטבלים, אבל!
יש נתחי בשר אדום אחרים (מלבד אנטריקוט, סינטה ופילה)
שמרינדת בירה תעשה להם פלאים.
נתחים של צוואר בקר משופדים למשל.
קוביות צ׳אך משופדות ועוד נתחים רזים יחסית ..
תודה רבה על המתכונים.
כתוב טוב, נראה מעולה ועושה חשק.... סחטיין. תמשיך!
יהיה המשך והוא כולל
beer can chicken
פוייקה
ופינת נוסטלגייה מהילדות
נו, מה יהיה?
די כבר עם העופות - עוף זה ציפור. זה לא בשר!!
ובגלל זה כל כתבה מכילה גם בקר וגם ציפור, מה רצית? מתכון לכבש נמוך?
לא.
רק בשר:).
מה זה הכדורים האדומים על השיפוד ומה הקשר שלהם למנגל? [emoji12]
הו.
סופסוף מישהו מבין אותי.. ודווקא בועז:rolleyes:
זה ספייסרים בין החתיכות. יש בירוק באדום ואפילו עם פסים..ציטוט:
נכתב במקור על ידי boaz avrahami
יש אפילו ספייסר אליפטי למי שרוצה מרווח גבוה יותר.
מנסיון הם לא עמידים מעבר לשימוש חד פעמי.
Sent from my Nexus 7 using Tapatalk 2
[emoji106]
האמת.
נראה נהדר.
מחר ננסה עם איזו חתיכת בשר - אתם פשוט לא קולטים איזה בשר יש פה... פשוט לקנא.
אני קונה פה את הבשר הכי יקר (PRIME. בערך 1/2-1/3 מחיר מהארץ) אבל הוא מיושן לפחות 3 שבועות ו... פשוט תענוג..
- - - Updated - - -
מדי פעם אני שולח, בוואטס-אפ, תמונות לחברים בארץ (איך, איך אחי היה נהנה פה.. גם ה-4X4 וגם הבשר .. ).
אני אנסה להעלות פה...
יא אללה איזה מסוקסים אתם... שחס וחלילה לא תיגע בכם עגבניה :-)
לא, זה לא העניין...
עגבניה זה לא בריא.
מצא הורמונים וריסוסים
אני יודע שהכל בבדיחות הדעת אבל:
בתור מי שגידל גם בשר וגם עגבניות (ולא בגינה אלא בקנה מידה תעשייתי):
א. אמנם עגבניות מרססים אבל בד"כ בחומרים פחות "קשים" מגידולים אחרים (כמו תירס או צמחי תבלין למשל).
ב. הורמונים דווקא יש פחות בחומרי ריסוס לעגבניות. לעומת זאת, כשאתה אוכל עוף (יודע.. זה לא בשר) אתה אוכל המון הורמונים, המון אנטיביוטיקה וקצת סלמונלה (בכל עוף שגודל בלול תעשייתי ולא אצל רכס).
אחרי שכל זאת נאמר, שכל אחד יחליט אם הוא רוצה לחיות חיי מסכנות על טהרת חסה שגידל במו ידיו בגינה או להדחיק את כל מה שקשור בתעשיית המזון.
אישית, אותי לימדו שלא משחקים עם האוכל אלא נהנים ממנו ;).
- - - Updated - - -
נ.ב.
ירקות אורגניים זה בלוף. בהרבה חומרים המותרים לשימוש בהדברה אורגנית יש את אותם חומרים פעילים כמו בחומר הסטנדרטי, רק שהם ממקור "טבעי". מי שרוצה ירקות נקיים, חייב לגדל אותם בעצמו.
עוף זה לא בשר, אבל..
שוקיים עם במרינדה של חרדל, דבש, שום ובירה (עד היום השתמשנו בלאגר- גולדסטאר), שעה~ בפוייקה ואנשים מנגבים את הסיר מבפנים.
ברנרד, בשר יפה? מאיפה?
אם מהסופר המקומי אז הכול מגיע קפוא ומופשר (רוב הבשר מגיע מטקסס ואוקלהומה)
יש לך כרטיס קוסטקו? אם לא שווה להרשם. יש להם בשר טרי.
בוקר...
בגלל בגמד הזה שלי (כיתה י"א), שלקח על עצמו שעת "אפס", אני משכים כל יום בחמש ועשרה...:(
ג'ו.
קפוא?! אני?! כשיש כ"כ הרבה אופציות? - אמריקה!!!
כרטיס קוסטקו יש לי כבר איזה 15 שנים... כל החברים נהנים ממנו מאז שיש :cool:.
אחלה בשר יש שם - את הבשר שלהם (בד"כ) אני מיישן לבד, במקרר בגראג'.. כמה פעמים אחרי ביקורים בארה"ב, לפני שעברנו לפה (זמנית!), אפילו הבאתי איתי לארץ כמה גושים - טרי. מקורר. לא קפוא - אל תשאלו איך..:)
אבל בד"כ אני "מקצר הליכים" (ומרחק, השניים הבאים קרובים יותר - חמש דקות מהבית) וקונה בשר מיושן מ- whole foods market ולאחרונה פתחו אפילו קרוב יותר את Rastelli ששם הבשר אפילו טוב יותר...
בשניהם הבשר טרי ואורגני ו-PRIME, בדירוג ה-USDA - הכל פה מסודר.. תענוג. לבשר יש 4 דרגות איכות ואתה לא צריך לנחש מה יצא לך. וברור שלוקח לי איזה 1/2 שעה לבבלבל להם את המוח ולבחור את הטוב ביותר מה-PRIME שיש ("אפשר לראות את החתיכה ההיא" ו-"אולי אפשר לחתוך גוש גדול יותר מזה" ו-"תגיד, נראה לך שהחתיכה ההיא מאחור (מקרר יישון עם דפנות זכוכית), כבר מוכנה?" וכו')
אני אעלה תמונות מאוחר יותר - לא כדי לדרוך על יבלות חלילה אלא כדי שתראו מה אנחנו מפסידים בארץ..
"מאוחר יותר" כבר היה