הי,
מי יודע איפה יש באיזור השרון חורשות אורנים?
באיזור נתניה יש מספר חורשות, אבל לפי ידיעתי, רובן אקליפטוסים, ולא אורנים...
(אני רוצה ללכת לחפש אורניות)
תודה,
עידן
Printable View
הי,
מי יודע איפה יש באיזור השרון חורשות אורנים?
באיזור נתניה יש מספר חורשות, אבל לפי ידיעתי, רובן אקליפטוסים, ולא אורנים...
(אני רוצה ללכת לחפש אורניות)
תודה,
עידן
עידן - בחורשן לדעתי הכי קרוב אליך ...
אנחנו נוסעים לשם היום בשביל האורניות.
תודה :-)
גרתי בקריית השרון, לא זכורים לי בכלל אורנים שם, זה הכל אקליפטוסים , לא?!?ציטוט:
נכתב במקור על ידי asypeer
נראה לי שאנסע לאיזור גם :-)ציטוט:
נכתב במקור על ידי אמיר ב.א
מתי אתם נוסעים?
את הפטריות באיזור תעשיה הישן אני ממש לא ממליץ לך לאכול באמצע השבוע...(:ציטוט:
נכתב במקור על ידי asypeer
לצערי יצא לי להיות בפלנטקס כמה פעמים ויש משהו בדברייך..ציטוט:
נכתב במקור על ידי Redoren
Sent from my Ass
יש כמויות מטורפות של אורניות באיזור משמר העמק-גוערה-גבעה 400 נכון לשבת
כבר בשבת זה היה יומיים מאוחר מדי - היה עדיין מה לאסוף אבל הרוב כבר זקנות אז אם תצא היום אתה כבר בארבעה ימים אחרי....
אמרו לי שקטיפת אורניות בשמורה אסור - דווקא חורשן זו שמורה.
בכל מקרה להשתדל להשאיר תפטיר באדמה (לחתוך את הרגל) ולפרק את הספוג כבר חלקית בשטח בשביל הנבגים שיהיה גם בשנה הבאה
נראה לי 4 ימים זה כבר ממש גבולי, אבל נראה לי שאצליח למצוא פטריות לא רקובות וללא תולעים, לא?ציטוט:
נכתב במקור על ידי הדסופה
לא ידעתי, נברר את הנושא :-)ציטוט:
נכתב במקור על ידי הדסופה
נכון, כשהיתי ילד קטן וגרנו ברמות - ירושלים (בסביבות 1980) היינו קוטפים פטריות ביער רמות (כשהיה יער רמות בירושלים...) לפני הטירוף של הבניה, לא היית צריך לחפש, פשוט להגיע ולהתחיל לקטוף. הקפדנו תמיד לחתוך עם סכין, שיצמח שוב בגשם הבא.... לצערי בשנים לאחר מכן, ההמון גילו את הפטריות, וראינו לא מעט אנשים במשך השנים פשוט תולשים את הפטריות עם השורש... חבל :-(ציטוט:
נכתב במקור על ידי הדסופה
עידן - לא ראיתי את ההודעה שלך - היה אחלה - הרבה אורניות ...
אני מצאתי השנה המון פטריות ביערות אורן שונים,אך אני פוחד לגעת בהן מחשש לרעילותן. למישהו יש סימנים וצילומים של פטריות טובות לאכילה עבורי ?
אין אפשרות לטעות בזיהוין עם פטריות רעילות ? אם אפשר לקבל סימן מוחלט לטובות לאכילה,ואם יש אפשרות לבדיקה לאחר קטיפתן ולפני הבישול. מהסיפורים ששמעתי בימי חיי פיתחתי פחד הרבה יותר גדול מדאע''ש.
מה עושים עם פטריות טובות ? מרקים ? טיגון ? אפיה ?
יער מענית
לאוהבי הפטריות-
מומלץ בשדות שגידלו בהם כותנה לחפש נרתיקניות.
יש המון סוגים של פיטריות למאכל, אני שאלתי על אורניות, מדובר על פיטריות אשר צומחות אך ורק מתחת לעצי אורן.ציטוט:
נכתב במקור על ידי רכס חיים
פיטריה חומה, עם ספוג צהוב.
לדוגמא:
קובץ מצורף 93663
תמצא מתחת למחטי האורן שעל הרצפה, ובין הסלעים באיזור העצים.
על-מנת להבטיח כי האורניות לא יעלמו, אסוף לקטוף אותן עם השורש, אלא לחתוך עם סכין את הפיטריה עצמה ולהשאיר את הגבעול / עמוד עצמו בשטח.
לאחר מכן, לבדוק שאין תולעים, פיטריה חיה לא יותר מ 3-4 ימים... פשוט מקלפים את הספוג הצהוב ובודקים (את הספוג זורקים חזרה לקרקע, זה טוב לפעונה הבאה)... במידה ויש תולעים... שבור את הפיטריה לכמה חלקים, וזרוק לקעקע...
ממש מעדן, אפשר להכין איתן המון דברים החל מסתם ביצה, סלטים, פסטות, מרקים וכו'
פשוט תקליד אצל דוד גוגל מתכון לאורניות ותגלה עולם חדש...
יש עוד המון המון סוגי פיטריות למאכל בארצנו הקטנה, אבל אני לא מכיר, ולכן נמנע מקטיף עצמי שלהן.
עידן
אם רוצים להתארגן איזה יום שישי בבוקר או שבת ביער בן שמן, אני מוכן לעשות לכם הדרכת פטריות למאכל (אנחנו קוטפים במשפחה ואוכלים מגיל אפס בערך). חוץ מאורניות יש עוד 3 סוגים טובים לכל הפחות, ומבחינת פחד - מהפטריות שיש בארץ במקרה הגרוע מקבלים שלשול.
הנה מצאתי מיני מגדיר : הישעורית האפורה והאחלמית הסגולה הן הפייבוריטיות שלי. http://gribisrael.narod.ru/Species_L...ochnik_heb.htm
נקודה לזהירות, מי שמחפש אורניות צריך לחפש מתחת לעצי אורן בלבד. קיימת פטריה שנראית ממש כמו אורניה, עם הספוג הצהוב, אבל מבנה הרגל שלה שונה(רגל שמנמנה), הפטריה ה"שניה" בשם גושית הזאב, צומחת מתחת לעצי אלון, והיא רעילה.
אפשר לאכול אותה אבל חובה לבשל אותה טוב טוב טוב על מנת לבטל את החומר הפעיל שבה...