הזמנה לתחרות השקשוקה הארצית

[אבנר ברוך]

אז ככה -
1. זו תחרות בהגדרה, באופי ובביצוע
2. בצל זה מגנט לחיידקים, במיוחד שהוא ממתין בצד עד לשיתופו
3. טבח שמכבד את עצמו ואת סועדיו, לא ישים מרכיב כה דומיננטי במנה כדי לאפשר לנקבוביות הטעם להתענג על שאר המרכיבים (כורכום, פלפל, זיתים וכדומה)

- - - Updated - - -

סליחה מכל הבצלנים, אבל בשקשוקה אין בצל. לא באור יהודה ולא ביפו.
רוצה בצל? שים גם קישוא גזר ודלעת, ולך לתחרות הרטאטוי....

אסף.

זכית במקום הראשון אסף.

[נמרוד]

אפשר לפתוח קטגוריות משנה, ואלוף האלופים. זה גורם ליותר אנשים להרגיש טוב, כמו מלכת החן, נסיכת היופי, נערת הציצי, וכדומה.

[אבנר ברוך]

+1

הרגילו אותנו, המונפולים, המקורבים, האוליגרכים ששולטים בשוק השקשוקה, לקבל את הבצל כאבן יסוד. אבל הוא שם, בשקשוקה, רק כי העלות הנפחית שלו חצי או פחות משל עגבניה.

כנ"ל לגבי מעורב ירושלמי ושאר המנות המנופחות בבצל, זה זול וקל לבישול. בקיצור - לא בבית ספרנו.

[ד ו ר ו ן]

מעברי שכל שכמותכם.
בצל הוא חומר גלם מעולה לשדרג טעמים אם יודעים איך לטפל בו.
גם ככה בתהליך הטיגון הוא מאבד את רוב נפחו.

נמרוד,
אם אני לא טועה, אתה ממוצא שבצל לא היה חלק משמעותי בתפריט?
טראומת ילדות?

[יובל48]

בלי בצל??? ירדתם מהפסים?בושה וחרפה.

[אבנר ברוך]

כל טבח בן יומו יודע לטגן בצל, זו לא ממש חוכמה ובטח לא מצריך תקציב כלשהו
בצל זה להמונים, שאין בנמצא משהו אחר לטגן, זו הסיבה שדחפו את זה לכל מנה, לא היה משהו אחר לטגן.
נראה אותך מבשל בלי בצל....נראה אותך מאתגר את נקבוביות הטעם שלי במתכון בלי בצל, זה אתגר אמיתי!

[GodsFather]

בוא נעשה כמשפט שלמה - חצי עם בצלי וחצי בלי. או לצורך העניין מחבת אחת עם והשניה בלי. זהות בשאר המרכיבים. ואז נטעם ונאמר אם הבצל כבודו במקומו מונח, או לפח.

[יובל48]

אני כבר הבנתי,זו תחרות שתתאים לבלוטות הטעם של אבנר,
בתחרות בישול אין הגבלה בחומרי הגלם.

[אבנר ברוך]

חדשות טובות לאניני הטעם -

קיבלנו חסות ממבשלת בירת התבור, זה אומר בירות בוטיק ללא עמלת תיווך ושינוע לטובת קהל המעריצים והמעריצות.
הבירה עצמה כשרה, עשויה מחומרי גלם טבעיים בלבד, ללא תוספות מלאכותיות.
כדאי לדאוג מראש למקום בקיבה ובמקרר הרכב....

גילוי נאות - אני לקוח וחבר, מקדם עסקים תמורת טובות הנאה.

[shachar]

עכשיו אתה מדבר...

[boaz avrahami]

חסות נתפס לרוב כ חינם
אם מוזל אז ראוי שתציין מחיר, לא?

[OFF-RoaD]

ואולי, מסיבות מובנות, הם לא רוצים דמחיריהם יתנוססו בגאון ברשת האינטרנט?
אף אחד לא פותח לך בקבוק ואז מבקש כסף. תרצה, תקנה. לא תרצה, לא חייב...

Sent from my SM-N920C using Tapatalk

[GodsFather]

למה כל הודעה שניה בשרשור הזה מלאה בטענות וביקורת (כן גם זו שלי).

מי שרוצה שיבוא. יבשל או לא, ישתה או לא ושיהיה יום נעים.

[גיא]

אותי מטריד רק דבר אחד .. באמת אסור בצל ? כי אם כן .. אז .. מבחינתי זה לא שקשוקה ..

Sent from my Nexus 5X using Tapatalk

[opl]

בתור אחד שהיה שם בשנתיים האחרונות. תעשו מה שאתם רוצים - אני הכנתי בכלל צ'ילי שנה שעברה. אל תתייחסו לזה כתחרות אלא כמפגש חברי. אתם תהנו.

[GodsFather]

בתור אחד שהיה שם בשנתיים האחרונות. תעשו מה שאתם רוצים - אני הכנתי בכלל צ'ילי שנה שעברה. אל תתייחסו לזה כתחרות אלא כמפגש חברי. אתם תהנו.

שים על הצ'ילי ביצים ויש לך עוד סוג של שקשוקה.

[GodsFather]

תחרות שקשוקה בסגנון FREESTYLE מתקיימת יותר מעשר שנים ברציפות, פעמים בשנה: תחילת החורף וסופו.

השנה המפגש קורה ב 05.11.2016 בחניון הלילה בנחל כסלון, אשתאול

האם נ.צ. -

201886 / 631999 ?

[boaz avrahami]

למה כל הודעה שניה בשרשור הזה מלאה בטענות וביקורת (כן גם זו שלי).

מי שרוצה שיבוא. יבשל או לא, ישתה או לא ושיהיה יום נעים.

בתור חובב "חינמים" ששמו הולך לפניו, התגובה שלך מפתיעה

[גיא]

טוב .. הזוגה רוצה שאנצח בתחרות ... אז כנראה שדאסטר אחת לפחות תגיע.

אבל עם בצל

Sent from my Nexus 5X using Tapatalk

[GodsFather]

בתור חובב "חינמים" ששמו הולך לפניו, התגובה שלך מפתיעה

את החינמים שלי אני משיג בלי להתלונן... תנסה ואולי גם אתה תקבל איזה חינמי כזה או אחר