ξφεψσ δςξεγ δψμεεπθι ξϊεκ ρτψι δαιωεμ αωθη ωτψρξϊι ξζξο, "ξμη δΰψυ".
ωιψ ΰδαδ αγεΰι
μΰηψ τειιχδ ΰτψιχπιϊ ετΰμδ ρτψγιϊ, ΰπε ηεζψιν ΰμ δξχεψεϊ.
λΰαεϊιπε ωδϊαψαψε αξγαψ 40 ωπδ, παωμ διεν ςμ ξγεψδ - ςεσ ξξεμΰ (ξΗθτεΜπΖδ), μην (μΔιαΖδ) ετιϊεϊ (τΘΰθΔιψ). μμχχ ϊ'ωτϊιιν!
αδιεϊι ωψιεπΰι φςιψ αωιψεϊ δεγ-ξμλεϊδ βεμγδ ξΰιψρεο, ρετηϊι μτμρ"ψ ξιμεΰιν ωμ δηθιαδ; διδ ζδ μτπι μξςμδ ξωμεωιν ωπδ, αξχεν 'δΰξψιν' δωϊςωςπε ςν M38A1 ξφ'εχξχιν εζημ"ξιν, εςμ ςψλεϊ χτδ ςεγ μΰ ωξςπε. ωξηϊι ξΰεγ μχηϊ δτεβδ ξδριεψιν διεξιιν μΰεψκ ϊςμϊ ρεΰυ, ΰαμ βν δϊψβιμ δηθιαϊι μΰ διδ αγιεχ χμΰα-ξΖγ; δεΰ πςψκ αξψηαι δςπχ ωμ ριπι, αςιφεξε ωμ ηεψσ ξχτιΰ ςφξεϊ. μΰ διε μπε γεαεπιν ΰε ηψξεπιεϊ, ΰαμ αμιμεϊ μιδθθε δξιμεΰιξπιχιν 'δχωιωιν' (δν αθη διε απι 35...) εδλιπε ξψχ ιψχεϊ ξηξν χψαιιν, χχΰε ην εωΰψ φ'ετψιν ηεψτιιν. μχψΰϊ ριεν δϊψβιμ διιπε ΰξεψιν μαμεϊ ηφι μιμδ αξΰψα, ξπριν μδτϊις ΰϊ "δΰγεξιν". ΰιμε διδ ζδ διεν, διιπε ξεωμλιν μλμΰ φαΰι, ςν εεςγϊ ηχιψδ ελεϊψεϊ ΰγεξεϊ α'Ynet'; ΰαμ ζδ διδ μτπι ωμεωιν ωπδ ελιΰεϊ μλεη φαΰι δξϊλεπο μξωιξδ βεψμιϊ αςεψσ δΰεια, πωμηϊι μρηεα ξδξθαη ΰψαςδ ςετεϊ φδ"μιιν. δξιμεΰιξπιχιν ξιμΰε ΰϊ δςετεϊ αΰεψζ εαιψχεϊ, πςμε ΰεϊν αΰψβζι τςεμδ 0.5 εδωμιλε δλμ μξγεψδ. αΰωξεψϊ ΰηψεπδ ηιρμπε ΰϊ δΰειια, ωμτπε ξδξγεψδ ΰϊ ΰψβζι δτςεμδ δξτεηξιν, εθψτπε αωχιχδ ΰϊ δΰψεηδ δφαΰιϊ δθεαδ αιεϊψ ωΰλμϊι ΰι τςν.
ωπιν ημτε εΰϊ ριπι λαψ δηζψπε, μθιεμι ωθη ΰπι λαψ ιεφΰ λΰζψη ξξεπς εξΰεωψ, δξϊψτχ απερθμβιδ ςμ ζλψεπεϊ δςαψ. μτπι λωπδ πζλψϊι αϊψβιμ δηθιαϊι δδεΰ, λΰωψ αμρϊι ΰϊ δξθτεπδ δξωεαηϊ ωμ ϊεξψ λδπΰ; δεΰ δλιο μπε ζεβ ςετεϊ ξξεμΰιν, ΰεϊν δβιω ςμ βαι ξβω ΰεψζ βγεμ. δξθτεπδ δτϊιςδ ΰεϊι αωιμεα ιιηεγι ωμ ςεσ φμει, ϊτεηι ΰγξδ πιξεηιν ατδ, επιηεη ςωο ξγεψδ. ϊεξψ ΰιπε αγεΰι, δεΰ αεβψ ψωεϊ ωξεψεϊ δθας εαςαψ πιδμ ΰϊ αιϊ ρτψ ωγδ ΰιμϊ. μτπι ξρτψ ωπιν δχιν ςν ρτι δπβαι (λο, δΰιω ςν δβξμιν ξξφτδ ωηψεϊ) ΰϊ "ΰϊψι ξγαψ", ηαψϊ ιιζεν δξχγξϊ ϊιιψεϊ πβα ΰεϊπθιϊ, ςν γβω ςμ ωιξεψ δξεψωϊ δαγεΰιϊ. απιβεγ μτεμπιιδ δθιτεριϊ, ϊεξψ γεεχΰ ωξη μημεχ ΰιϊπε ΰϊ ρεγεϊ δλπϊ δξθτεπδ, εΰτιιϊ μην αγεΰι:
ξΗθτεΜπΖδ 1 ςεσ ξξεμΰ, ςαεψ 4-5 ρεςγιν:
ςεσ αιπεπι-βγεμ (μΰ χθο ξγι, ωιδιδ ξρτιχ ξχεν μξιμει).
2-3 ϊτεηι ΰγξδ αχεαιεϊ, βεγμ 2 ρ"ξ.
βζψ ηϊεκ μθαςεϊ.
αθθδ αχεαιεϊ 2 ρ"ξ.
αφμ ηϊεκ μθαςεϊ ΰε χεαιεϊ.
ηφι ωεν, ατμηιν ηϊελιν.
3/4 λερ ωξο ζιϊ.
ΰτωψ μδςωιψ ΰϊ δξιμει ςν ξωξωιν ιαωιν εφιξεχιν, τθψιεϊ, ξδ ωαΰ.
δλπδ (30 γχεϊ): ΰϊ δξθτεπδ ΰτωψ μδλιο αωθη, ϊηϊ ρετϊ ηεμ χθμπιϊ εμΰεψε ωμ τπρ-ψΰω ωπβξψε με δαθψιεϊ; πιϊο βν μδλιο ΰϊ δςεσ ξαςεγ ιεν απεηεϊ δξθαη δαιϊι, εμδαιΰ ΰϊ δβετδ ΰψεζδ διθα, αφιγπιϊ. δωςεϊ αδο ιπεη δςεσ αφιγπιϊ ωμλν, ψχ ιιθιαε ΰιϊε εςν θςξιε! ιω μςψαα αφμεηιϊ ΰϊ ωξο δζιϊ εδϊαμιπιν: ξμη, τμτμ, λξεο, λεψλεν, χΰψι, ςωαι ϊιαεμ (αζιμιχεν, ΰεψβΰπε, ψεζξψιο), ςμ τι θςξλν. μξζεβ μχςψϊ διψχεϊ 1/2 λερ ξδωξο δξϊεαμ, μςψαα διθα. μξμΰ διθα ΰϊ τπιν δςεσ, μγηερ ΰϊ διψχεϊ λλμ δΰτωψ. αωΰψιϊ δωξο δξϊεαμο ξεψηιν ΰϊ δςεσ ξαηευ. αιξιν ςαψε, δξθτεπδ διϊδ ξφετδ επΰτιϊ αωλαϊ ηιξψ θαςι; διεν πςθεσ ΰεϊδ απιιψ ΰμεξιπιεν ιω μΰψεζ εμςθεσ διθα ΰϊ δςεσ δξξεμΰ + ιϊψϊ δξιμει απιιψ ΰμεξιπιεν, ωας ςγ ϊως ωλαεϊ δγεχεϊ ωμ πιιψ (ψφει ξδρεβ δςαδ).
αιωεμ (45-60 γχεϊ): λγι μξπες ωψιτϊ δςεσ ΰε τβιςδ ΰπεωδ αφιτει δΰμεξιπιεν, ιω μδξϊιο ςγ διψβςεϊ μδαεϊ δξγεψδ. ξεξμυ ξΰεγ μδλιο αφγ ξωθη βημιν ψεηωεϊ, λξςθ ψξυ, εμδπιη ςμιε ΰϊ δςεσ δςθεσ. αΰξφςεϊ ΰϊ ητιψδ ξλριν ΰϊ δςεσ, ιεφψιν ξςμιε ξςιο ςψιξδ μεδθϊ, ωΰιο αδ μδαεϊ ΰε βημιν ΰγεξεϊ ξγι. αςϊ θλρ δχαεψδ φψικ μηωεα βν ςμ ηιμευ δςεσ δξαεωμ, εμεεγΰ ωιω ΰμιε βιωδ πεηδ ςν ΰϊ ητιψδ - ιω μδπιη ΰεϊε γι χψεα μωεμι δξγεψδ, μΰ αϊεκ αεψ ςξεχ, μΰ ξϊηϊ μβζς ΰχμιτθερ ωβιΰ. ΰιο φεψκ μθτμ αςεσ ξωκ δαιωεμ, ψχ μεεγΰ ωδεΰ ξλερδ διθα αβημιν, εωδξγεψδ ΰιπδ ξϊςεψψϊ μηιιν μεδθιν ξγι. μΰηψ λ-45 γχεϊ ξημφιν αζδιψεϊ ΰϊ δςεσ ξδβημιν αςζψϊ ΰϊ ητιψδ (μεν ΰε ξχμ ςμεμιν μχψες ΰϊ ξςθτϊ δΰμεξιπιεν), ξπιηιν ςμ ξβω ξϊλϊ ΰε ςυ (τμρθιχ ςμεμ μδιτβς ξδηεν). ϊεκ βπιηεϊ δπΰδ ξριψιν ΰϊ ωλαεϊ πιιψ δΰμεξιπιεν (ζδιψεϊ ξτψιφϊ ΰγιν μεδθιν!), αεφςιν ΰϊ δςεσ αρλιο, εξΰτωψιν μηαψ'δ μδρϊςψ ςμ δξθτεπδ ςν ξζμβεϊ, μγψξ'πιν, εΰφαςεϊ γαιχεϊ. ΰν απι ϊψαεϊ ΰϊν, ϊβιωε ΰϊ δςεσ ςμ βαι τΰθιψ θψι εψιηπι, ΰε ςμ ξφς ΰεψζ ξδαιμ.
ωξψε ςμ χωψ