שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

**עידו לוריה** · 25-03-16, 12:36

גריל לא צובעים , פשוט כי אין צבע שעמיד בטמפרטורה שהוא מגיע , אלה עם כן תמצא צבע אמייל .
מעשנת צובעים בצבע תנורים עמיד בחום של 600 / 500 מעלות צלזיוס .

עידו

**zagi** · 25-03-16, 13:37

אם אני לא טועה ה"בלקי" של יעקובי מחזיק עד 1200 מעלות , יותר מאוחר אסתכל על הקופסה ..

**עידו לוריה** · 25-03-16, 13:40

מעלות זה נחמד ... אבל יש פרנהייט ויש צלזיוס .
בקיצור כמו שכתבתי צבע תנורים מחזיק עד 500 /600 מעלות צלזיוס , וכן קם של יעקובי .

עידו

**mugi8675** · 25-03-16, 14:46

הצבעים שמצאתי עומדים בטמפרטורות של כ- -600-500 מעלות צלסיוס,. יש לי גם גריל עגול של וובר בן כ- 10 והצבע שלו שלם ומבריק עדיין. נראה כמו צביעה בתנור, אולי בכלל אמייל. המטרה היא שהחלק החיצוני של התנור יראה כמו הוובר.

יצחק

**עידו לוריה** · 25-03-16, 15:01

על וובר כמה שידוע לי זו ציפוי אמייל בתנור ( זה ציפוי שנאפה בכמה מאות מעלות בתנור , כמו הסירים של פעם ) , ככול הידוע לי אין מפעל שעושה ציפוי אמייל בארץ , וגם הספריי אמייל שיש לקנות לא עמיד כמו הציפוי .

עידו

**noams20** · 01-04-16, 13:52

מצגת מאוד יפה על מעשנות מטקסס תיהנו

**noams20** · 05-04-16, 11:09

תתפנקו חברים

**opl** · 05-04-16, 14:46

אמנם לא מעשנת פרופר אבל:

אסדו וחזה בקר עם עצם בצלייה לא ישירה -4 שעות ולאחר מכן הרטבה עם רטוב כל 25 דקות. עץ - היקורי

אני יודע שבוכים פה על דגים אבל זה טעם גן עדן: פורל ודניס מעכו, עם שמן זית, עשבי טיבול וכו, מונחים על לימון כדי שלא ידבקו לרשת. זמן בישול - שעתיים. עץ - מסקיט

**עידו לוריה** · 05-04-16, 15:49

עם הבירה שלך הכול טעים

עידו

**noams20** · 05-04-16, 17:35

שחקת אותה

opl

**RINCEWIND** · 05-04-16, 18:13

Click image for larger version.

Name: uploadfromtaptalk1459869024715.jpg
Views: 291
Size: 98.8 קילובייט
ID: 107185

עישון של הביוקר. פילה בקר, כתר צלעות טלה, ואנטרקות מפרה מבכירה. שעתיים במעשנת, את הגוש פרסתי לשתיים וסיימתי על מנגל.
יצא מעולה

**opl** · 05-04-16, 19:02

אחלה עישון

:-)

מי שרוצה אגב להוסיף לתפריט בירה מעושנת - מומלץ - שלרקנלה:

Click image for larger version.

Name: schlenkerla-smoked-urbock.jpg
Views: 304
Size: 44.0 קילובייט
ID: 107186

**tomy669** · 05-04-16, 20:07

לא יודע אם אי פעם אכלתי נתחי בשר שעברו במעשנת, אך אכלתי בלא מעט מסעדות בשר איכותיות אז יכול להיות שכן. מאמין שבמילים לא תוכלו לתאר לי מה מיוחד בבשר שעבר עישון אז......
הייתי רוצה לאתגר את עצמי ולבנות מעשנת קטנה לכבוד חג הפסח.
אשמח לדעת מאיפה להתחיל. ממה אפשר לבנות ומה צריך.
אם יש למישהו תוכניות למעשנת קטנה אשמח לקבל.

**shachar** · 05-04-16, 20:36

נכתב במקור על ידי opl

אחלה עישון

:-)

מי שרוצה אגב להוסיף לתפריט בירה מעושנת - מומלץ - שלרקנלה:

קנית בארץ?

אני נאלצתי לסחוב מהמבשלה אחרי שטעמתי אותה מהחבית...

Sent from my SM-T700 using Tapatalk

**opl** · 05-04-16, 20:53

כן, לפני איזה שנה... לא זוכר אם בשר משקאות או בחנות חומרי גלם לבירה שגם מחזיקה בקבוקים בכו (שמה Beer & Beyond) בתל אביב

לגבי עישון, לא חייבים לבנות משהו בשביל לקבל טעימה אלה אם כן, ואני מנחש שכן - מדגדג לך באצבעות לבנות משהו.

אפשר לעשן אפילו במנגל בסיסי. עם רשת נוספת ונייר כסף

אפשר בקלות לעשן בגריל גז עם SMOKE BOX

והכי פשוט זה ללכת למסעדה שמתמחה בנושא כמו המעשנה http://www.hamaashena.co.il/

**shachar** · 05-04-16, 21:39

נכתב במקור על ידי opl

כן, לפני איזה שנה... לא זוכר אם בשר משקאות או בחנות חומרי גלם לבירה שגם מחזיקה בקבוקים בכו (שמה Beer & Beyond) בתל אביב

אתה מבין איזה מדינה מחורבנת

אתה סוחב בירה מבמברג. ואז מגלה שיש כאן הכל...

בתור חובב בירה במברג היא עיר ששוה ביקור

Sent from my SM-T700 using Tapatalk

**lizard** · 05-04-16, 23:02

נכתב במקור על ידי tomy669

לא יודע אם אי פעם אכלתי נתחי בשר שעברו במעשנת, אך אכלתי בלא מעט מסעדות בשר איכותיות אז יכול להיות שכן. מאמין שבמילים לא תוכלו לתאר לי מה מיוחד בבשר שעבר עישון אז......
הייתי רוצה לאתגר את עצמי ולבנות מעשנת קטנה לכבוד חג הפסח.
אשמח לדעת מאיפה להתחיל. ממה אפשר לבנות ומה צריך.
אם יש למישהו תוכניות למעשנת קטנה אשמח לקבל.

תרגיש חופשי ליצור קשר. אשמח לעזור לך.

**noams20** · 08-04-16, 08:31

מעשנת תוצרת טקסס

**opl** · 09-04-16, 20:51

מישהו השתמש בזה?:
http://www.zivsmoker.com/
https://www.facebook.com/zivsmoker

ראיתי אותה ושיחקתי איתה קצת בתצוגה. לא ברור אם זה צעצוע או דרך נחמדה לעשן בשר בשטח.

**tomy669** · 10-04-16, 19:39

נכתב במקור על ידי lizard

תרגיש חופשי ליצור קשר. אשמח לעזור לך.

אז יש המלצות מאיפה להתחיל?

נושא: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

כלי נושא

חיפוש נושאים

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

תגובה: שרשור לכל חובבי עישון הבשר צלמו והראו את המעשנת שלכם

נושאים דומים

שרשור סרטוני הוידאו הגדול של חברי האתר - אתם מוזמנים להצטרף

חובבי ג'ימקאנה, יש לכם מירוץ

לכל חובבי הטרייל בלייזר

איזה שמן מנוע אתם שמים בסיקס שלכם?

הרשאות פרסום

קישורים מהירים

אזהרה חמורה!

חיפוש באתר

שמרו על קשר