φιθεθ δδεγςδ αϊβεαδαωψ ΰιλεϊι, ηεν βαεδ (μΰ ΰω), ξπβμ ςν ψωϊ ςαδ, τιμτεμ πγια (μΰ ξμη, ζδ ΰη"λ εψφει ξμη ΰθμπθι), φμιιδ αδϊΰν μβεγμ ερεβ δπϊη.
ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
ωδαωψ ιδιδ ςριρι εψκ .
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
αωψ ΰιλεϊι, ηεν βαεδ (μΰ ΰω), ξπβμ ςν ψωϊ ςαδ, τιμτεμ πγια (μΰ ξμη, ζδ ΰη"λ εψφει ξμη ΰθμπθι), φμιιδ αδϊΰν μβεγμ ερεβ δπϊη.
ρξεψΰι->ρξεψΰι ΰψεκ->βψΰπγ ειθψδ->τΰβ'ψε Q->δΰπθψ->Quigley 4x4 Chevy Van
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
φψιαδ ηζχδ εξδιψδ ωμ δαωψ εηωεα βν μϊϊ με μπεη 2 γχεϊ μιτπι δδβωδ λλδ δεΰ ρετη ΰμιε ΰϊ δπεζμιν αηζψδ δλμ ϊμει αξιγϊ δςωιδ δψφειδ αξιγδ εϊιψφδ ΰεϊε ςωει ιεϊψ τωεθ ωιν ΰεϊε ςμ ηεν πξεκ μΰηψ δφψιαδ εΰζ δεΰ ιωΰψ ψκ ΰν μΰ δεΰ ςμεμ μδιϊιιαω ελξε ωΰξψ φηι μτπι δψαδ τιμτμ εΰϊ δξμη ιω μδερισ ψχ λωδεΰ λαψ αφμηϊ
ΰπι ξξμιυ ξμη βρ
ΰβα δψαδ ϊμει απϊη φψικ μγςϊ ξδ μαηεψ εΰικ ΰπι ξξμιυ αηεν ςμ "ΰπθψιχεθ ΰπβερ" αΰιζεψ δ100 ωχμ μχιμε ΰαμ ωεεδ λμ ωχμ ξδ ωαθεη μΰ χτεΰ ξιρηψι ωιδιδ αδφμηδ
ξεψ
βψζο μτεζδ χτδ μθςν εΰωψΰι μξϊγμχ
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
ψΰωιϊ ψΰει ωδαωψ ιδιδ ξιεωο!!! ιω μδεφιΰ ΰϊ δαωψ μτηεϊ ωςδ μτπι δφμιδ ξδξχψψ ςμξπϊ ωιδιδ αθξτ δηγψ ,μφμεϊ ςμ ΰω αιπεπιϊ ΰϊ δξμη ωξιν αρεσ δφμιδ ΰικ ωξεψιγιν ξδΰω διεϊ εξμη ρετη πεζμιν,τμτμ πιϊο μωιν αδϊημδ , ςεγ ρεγ χθο ξρβ μπϊη ςν ξςθ ωξο ζιϊ 15 ωςδ μτπι δφμιδ
α ϊ ΰ α εο
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
3 λμμιν ξΰεγ τωεθιν:
- μχπεϊ αωψ θεα εξιεωο (μΰ θψι, μΰ χτεΰ, μΰ ξετωψ, μΰ φςιψ)
- μχπεϊ αωψ θεα εξιεωο (μΰ θψι, μΰ χτεΰ,μΰ ξετωψ, μΰ φςιψ)
- μχπεϊ αωψ θεα εξιεωο (μΰ θψι, μΰ χτεΰ,μΰ ξετωψ, μΰ φςιψ)
ιΰμμδ, πδιδ ψφιπιιν.
ρθιχ θεα, αβμμ δςωιιδ δξιπιξμιρθιϊ, ηιια μδιεϊ ξαωψ θεα, ΰιο ξιμιεο ξψλιαιν ξραια ωιλεμιν μδρϊιψ \ μωτψ ΰϊ ΰιλεϊ δηεξψ βμν.
ξδ ζδ ρθιιχ τφφδ? ιω λΰμε ωΰεδαιν ηϊιλεϊ "ξςεγπεϊ" ςν ψεθαιν ξϊεηλξιν, εΰζ δλιεεο ζδ τιμδ, ξιεωο, ωμ αδξδ αεβψϊ (μΰ ςβμ).
ΰαμ ΰν ΰϊδ ψεφδ ρθιιχ αθςν αωψ, ΰξιϊι, ΰζ δλιεεο δεΰ ηϊιλεϊ ωιω αδν ωεξο, εϊδμικ "ωξξιρ" ΰϊ δωεξο μϊεκ δαωψ.
ΰργε ΰξιϊι ζε γεβξΰ. εηϊιλδ λξε ωδΰξψιχΰιν ΰεδαιν - T Bone διΰ βν λιεεο.
ξδ ςεωιν αΰψυ:
ξεφΰιν χφα θεα. μΰ ΰγεν ΰγεν (ιω ΰιλεϊ ΰαμ φψικ ξωλπϊΰ) εεγΰι ωμΰ αψωϊεϊ δωιεεχ.
ΰιωιϊ ΰπι χεπδ ΰφμ ρξιψ ξαρξϊ θαςεο - ΰιλεϊ ξςεμδ, ξηιψ θεα, εΰξιο.
- ωαεςιιν μτπι δζαη, ξζξιπιν βεω ΰπθψιχεθ (3-5 χ"β- βεω μΰ τψερ ) ξιεωο εξελο μωιεξεω μϊΰψικ ωξεχγν α 3-4 ιξιν μιεν δζαη.
- 3-4 ιξιν μτπι δζαη, ξαιΰιν ΰϊ δβεω δαιϊδ. μεχηιν ΰϊ δβεω, ξεεγΰιν ωδεΰ πχι ξωΰψιεϊ ωεξο ελε'.
- ξεψηιν εξςριν αδψαδ ωξο ζιϊ, διθα διθα ςμ δβεω λεμε.
- ξτζψιν δψαδ τμτμ βψερ ςμ τπι λμ δβεω, εξμη βψερ,μτι δφεψκ (μβαι ξμη, φψικ μδλιψ ΰϊ δχφα εδωιηθδ, ελξδ ξμη, ςν αλμμ, δεΰ ξωϊξω). αλμ ξχψδ, ςγισ μωιν τηεϊ εμϊχο ΰη"λ.
- ςεθτιν ΰϊ δβεω απιμεο ρθψυ' φξεγ φξεγ (ηωεα μδεφιΰ ΰεειψ λξδ ωιεϊψ).
- αωμα δςθιτδ, ξεριτιν 4-6 ςπτι ψεζξψιο (ξι ωμΰ ΰεδα ψεζξψιο, ιλεμ μδρϊτχ αωπι ςπτιν εχφϊ θιξιο θψι ωιςξςν ΰϊ δψεζξψιο, ΰαμ χφϊ ψεζξψιο λγΰι, ζδ ςεζψ μαωψ).
- ξπιηιν ΰϊ δβεω αξχψψ (ιω μπε 3-4 ιξιν μζαη), δετλιν τςν αιεν (δλι ηωεα, μΰ τεϊηιν, ωμΰ ιλπρ ΰειψ).
- αιεν δζαη - ξεφΰιν ξδξχψψ ξρ' ωςεϊ μτπι ς"ξ ωδβεω ιβις μθξτ' δραιαδ.
- μςφμπιν- ηεϊλιν ηϊιλεϊ ςαεϊ (2-3 ρ"ξ ) φεψαιν \ ΰεθξιν ςμ ηεν ηζχ (βημιν μΰ μδαδ!) εξξωιλιν ααιωεμ ΰιθι λ 5 γχεϊ μλμ φγ ςμ ηεν πξεκ ιεϊψ (ψωϊ βαεδδ) ςγ μγψβϊ ςωιιδ δπηεφδ. ζδ δζξο μτμτμ εξμη ρετι. μμΰ ωεν ϊαμιο ΰηψ. φ'ιξφ'εψι ελε' ψχ ΰηψι δΰω. τηεϊ ξεξμυ, ΰαμ ΰϊ δωμα δζδ πιϊο μςωεϊ αξηαϊ.
- μξδγψιν - ςμ βψιμ ην ξΰεγ, ωξιν ΰϊ δβεω λεμε, εΰεθξιν 2-3 γχεϊ ξλμ φγ. ξςαιψιν μθξτ' πξελδ (100-120) μωςδ ωςϊιιν. δϊδμικ δζδ, γεξδ μΰργε, εϊλμιϊε μδξιρ ΰϊ δωεξο ωωζεψ αΰπθψιχεθ μϊεκ δαωψ. ιω χωψ ιωιψ αιο δθξτ' εβεγμ δβεω, μαιο ζξο δωμα δζδ. ξπιριεο ωμι, φψικ μδζδψ, ξΰεγ! μΰ μιιαω ΰϊ δαωψ, ΰαμ ΰιο ξδ μςαεψ ΰϊ δωςϊιιν. αρεσ δωμα, ιω μπε βεω, ωαϊελε δαωψ ςγιιο ΰγεν! ξι ωςεωδ λξεϊ χθπδ (2-3 χ"β) ιλεμ μδρϊτχ α 45 γχεϊ, εψχ ηϊιλεϊ ωμ μξςμδ ξ 4 χ"β πιϊο "μρηεα" χψεα μωςϊιιν μμΰ ωιιϊιαωε.
- ςλωιε, τεψριν ηϊιλιεϊ ςαεϊ (2-3 ρ"ξ) εξριιξιν ΰϊ δςωιιδ λμ ΰηγ μτι θςξε (βν γψβϊ ςωιιδ εβν ξμη τμτμ).
ξρ' δςψεϊ δαδψεϊ ςμ δϊδμικ -
ωξο δζιϊ, ηευ ξδθςν, ξεπς (ιηγ ξδπιμεο) ξξβς ΰειψ ςν δαωψ εμλο ςεφψ \ ξΰιθ ΰϊ ϊδμικ δψιχαεο ωμ δαωψ. ζδ ξδ ωξΰτωψ μπε "μρηεα" ΰϊ δαωψ αξχψψ αιϊι, 3-4 ιξιν περτιν "εμδαωιμ" ΰεϊε ιεϊψ (αρετε ωμ ιεν, ϊδμικ ιωεο ωμ αωψ, ζδ ΰιζδ ωδεΰ ϊδμικ δψχαδ ξαεχψ).
μξψεϊ δθςπεϊ λπβγ βψιμ βζ (μςεξϊ τηξιν), ΰπι ξςγισ μδωξω αβψιμ βζ θεα (βγεμ εβαεδ), ζδ πεϊο ωμιθδ ιεϊψ θεαδ ςμ δθξτ' αζξο δϊδμικ.
ΰιο τδ χρξιν, ϊδμικ τωεθ (ΰψεκ φψικ μϊλπο, ΰαμ ςωιιδ τωεθδ) εξςθ ξψλιαιν, ΰαμ αρετε ωμ ιεν, δλμ ηεζψ μΰιλεϊ δβεω δαριρι.
αϊΰαεο
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
ςμ ζδ ΰπι ξγαψ
βψζο μτεζδ χτδ μθςν εΰωψΰι μξϊγμχ
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
+++111πλϊα αξχεψ ςμ ιγι zivo
ψχ ϊιχεο χμ- δεΰ ιεωα αψξϊ θαςεο/ζεαιιγΰϊ.
δχφα δχαες ωμι εατςξιν δαεγγεϊ ωπΰμφϊι μχπεϊ αξχεξεϊ ΰηψιν μΰ διδ ξδ μδωεεϊ...
μβαι ζξο δ"ιιωεο" αξχψψ δαϊι, μγςϊι 3-4 ιξιν ζδ βαεμι ξγι εςωει μχμχμ ΰϊ δαωψ. πιϊο μαχω ξδχφα μωιν ΰϊ δβεω αεεΰχεν εΰζ ΰιο αςιιδ μωξεψ αξχψψ δαιϊι 3-4 ιξιν. ΰϊ ξρζ' ωξο δζιϊ ΰιο αςιιδ μςωεϊ ξπριεπι βν μιμδ μτπι.
δωιθδ ωμ ZIVO ξΰγ γεξδ μωιθδ ωμι. ζδ ΰηγ δξΰλμιν δχαεςιν ωμι αθιεμι ωθη (μςιϊιν ςν φ'ιτρ ΰξιϊι ΰε ϊτε"ΰ χθπιν ατειιχδ ςν ωξο ζιϊ ψεζξψιο+θιξιο, εξμη βρ).
αγ"λ, δωιθδ δζε λ"λ ξεφμηϊ ωΰν δαωψ ΰιλεϊι ζδ μΰ ξξω ξωπδ ξδ ςεωιν ΰιϊε μτπι δφμιιδ. λο ωξο/μΰ ωξο, τμτμ μτπι/ΰηψι, λο ψεζξψιν/μΰ ψεζξψιν ελε'.
αωιθδ δφμιιδ δζε, ωπιϊο μβεεο ΰεϊδ βν μωιθϊ δτψιρδ αωμαιν (μτι δψςα, δωςδ αμιμδ, ςεφξϊ δΰω, βεγμ δβεω ελε'...), ιω μχηϊ αηωαεο μΰ τηεϊ ξ- 400 βψ' μΰγν λεμμ δπωιν εδιμγιν ωιω αΰψεηδ αξξεφς.
ατρη δΰηψεο διδ μπε βεω ωμ 2.5 χ"β μ- 3.25 ΰπωιν (ηαψδ ωμι μΰ ξξω ξηρμϊ λξειεϊ) + φιτρ ΰξιϊι. λξεαο ωαρεσ δςψα μΰ πωΰψ βψ' ΰηγ ωμ αωψ (εβν μΰ τηξιν εβν μΰ ιιο...).
ΰει ΰει....
χη ξχμ χη ϊψξιμ..., δι δβ'ιτ δι δβ'ιτ...
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
ΰτωψ μγςϊ ΰιτδ αγιεχ δχφα δξδεμμ ζδ ααρξϊ θαςεο
ωΰελμ μμλϊ μαηεο ΰεϊε?
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
ιεπϊο,
ςζεα ΰεϊκ ξλξςθ, γεξδ, ελε'
μ 3-4 ιξιν αωξο εψεζξψιο ιω ηωιαεϊ ςμιεπδ.
ϊπρδ εϊαιο ΰϊ δδαγμ - ϊΰξιο μι ΰϊ λμ δχιφεψι γψκ ΰπι βν ξλιψ, ζδ ξξω μΰ ΰεϊε δγαψ
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
האמת, הזנחנו כאן פרט חשוב והוא סוג הנתח...
השיטה שלי מיועדת לאנטריקוט. נקודה...
ZIVO, ניסיתי. מנסיוני, השרייה ארוכה של 3 ימים בשמן זית, רוזמרין וכו' מתאימה לסינטה ובמיוחד כשהיא בדרך להפוך לרוסט ביף.
לבאים מצומת יגור: לכיוון צומת סומך, ימינה בצומת כפר חסידים לכיוון טבעון, בכיכר ימינה לכיוון טבעון, כיכר הבאה ישר, כיכר הבאה שמאלה לכפר (אזור חנויות פעיל), ישר עד פניה 90 מעלות שמאלה. הקצב בפניה.אפשר לדעת איפה בדיוק הקצב המהולל זה בבסמת טבעון
שאוכל ללכת לבחון אותו?
לבאים מכיוון טבעון: לנסוע לכיוון רמת טבעון אחרי רמת הדסה, כיכר ראשונה ישר, כיכר שניה ימינה לכפר כנ"ל.
לבאים מכיוון אלונים: לנסוע לכיוון בית בית לחם הגלילית, שמאלה לכיוון בסמת טבעון, בכיר שמאלה, צומת T ימינה מביאה אתכם שוב לכיכר של רמת טבעון כנ"ל.
כדאי מאד להזמין מראש כי לא תמיד יש מהכל. במיוחד אנטריקוט!
מחירים סבירים!
מומלץ מאד לנסות את קציצות הכבש הידועות!
**אין לי שום קשר אישי מלבד זה שהוא אחראי על הרבה מאד ערבי בשר בלתי נשכחים...
χη ξχμ χη ϊψξιμ..., δι δβ'ιτ δι δβ'ιτ...
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
ξι ζδ "δζπηπε"ΰπι φιιπϊι αξτεψω 3 αψψεϊ εαηψϊι (ςαεψ δΰψυ) αΰπθψιχεθ.
ελο, ΰπι ξωϊξω αζδ βν μριπθδ, ΰαμ ΰζ ημχ δεμκ μχψτφ'ιε.
ΰηγ δγαψιν ωξΰτιιπιν ΰπθψιχεθ, ζδ ϊΰν μεεΰι, ζδ αγιεχ ΰηγ δϊτχιγιν ωμ δψεζξψιο.
ΰαμ δΰξϊ - ιω λΰμε ωςεωιν ϊηψειεϊ ςαιψεϊ, ΰζ δπδ δλττδ...
αΰηγ δΰψεςιν δαΰιν, μξδ μΰ μδερισ θςιξεϊ ρθχιν (ωμΰ μδβιγ ϊηψεϊ)????
ϊβεαδ μδεγςδ: ξδ δωμαιν μδλπϊ ρθιιχ τφφδ
ιΰμμδ! ϊχαςε ξχεν εζξο.
ΰπι δωετθ.
Men don't quit playing because they grow old, They grow old because they quit playing
δψωΰεϊ τψρεν
ωξψε ςμ χωψ